高中生暑假不玩樂搶當志工 入偏鄉教餐飲

僑泰中學小隊輔示範沖茶訣竅,

單把湯鍋

,教導偏鄉學童,

台北粉霧飄眉教學

,調製阿薩姆檸檬紅茶。(王文吉攝)

年紀最小的四歲張小妹妹,

鍋蓋

,體驗手搖雪克杯。(王文吉攝)

「哎呀!好酸喔~」小朋友難得自己DIY調製手搖飲料,

淨水器推薦

,忍不住試喝檸檬紅茶,

進口椰子汁

,才發現「好像檸檬放太多了」。(王文吉攝)

高中生放棄暑假玩樂,到偏校當志工!僑泰中學舉辦為期3天的觀光餐飲小達人夏日體驗營,餐飲、觀光科學生搶報名,校方最後遴選出52位菁英志工,4日上午赴東勢區石城國小,帶領偏校30位學童,學習餐旅相關課程,首日活動先學雪克飲料製作,手搖檸檬紅茶消暑。「我們把紅茶葉放進沖茶器,然後加入熱水沖泡…」教學組講師示範檸檬紅茶調製程序,還有花式飲品「奇異果之吻」,並向學童介紹各式器具的使用方法。小朋友喝慣市售含糖飲料,難得自己DIY調製,忍不住試喝一下,有男童皺著眉頭說「哎呀!好酸喔~」餐飲觀光科老師黃鈺生表示,志願服務團隊由觀光科、餐飲科、廣設科及幼保科師生組成,共同設計餐旅服務、餐具禮儀、餐飲實作、腦力激盪等七大學程,並有小隊輔從旁協助學童DIY料理餐食。「高中生活不只要會念書,還要參與有深度的活動。」觀光科葉瑄說,自己擅長餐服禮儀,已是第5次參加志工服務,能以自己所學,教導小朋友,感覺既有成就感又好玩。觀光科三年級王宥富說,以前擔任小隊輔、教學組跟小朋友很親近,這次當值星官,轉換成威權角色,很有挑戰性。觀光餐飲小達人體驗營已連續3年利用寒暑假辦理,共有5次出團紀錄,服務過的小學有外埔區安定國小、沙鹿區公明國小、沙鹿區公館國小、霧峰區光正國小、東勢區石城國小,受服務學童累計有220人。(中時),

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