亞太梨不開 花式調酒冠全國

亞太創意技術學院調酒隊參加蓬萊盃全國校園創意調酒大賽,

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,觀光餐旅系大二的黃博森、馮見傑、徐協毅、周新凱與大一林筱昀首次參賽,

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,以當季水果調配酒譜「梨不開」,

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,搭配精湛的舞蹈與雜耍動作,

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,分別奪得花式調酒冠軍、傳統調酒佳作,

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,指導老師楊淑珍、曾俊奇感到與有榮焉。專門生產米酒的台灣菸酒公司屏東酒廠,為推廣民眾愛用國產酒,連續4年舉辦蓬萊盃全國校園創意調酒大賽,亞太調酒隊今年派出一、二年級組隊挑戰,一舉奪下冠軍及佳作。調酒隊長馮見傑表示,比賽規定需以台灣菸酒公司生產的52度紅高粱酒調配雞尾酒,酒譜經過與老師研究,多次調整後選擇當季盛產的水梨,搭配白柑橘香甜酒、新鮮水梨搗碎果肉、百香果糖漿、櫻桃、冰塊等,調配出「梨不開」。為了讓花式調酒添加動感,4個男學生決定以麥可傑克森的舞姿及音樂,結合舞蹈、雜耍的特技動作,組成1套10分鐘的花式調酒表演。4個男生邊拋瓶、還要邊跳邊調酒,除了舞步要對上音樂節拍,調出的酒更不能走味,「還好辛苦練習終獲得甜美成果」。獲得傳統調酒組佳作的林筱昀說,比賽過程緊張但仍要面帶微笑,上場要有氣勢,過程雖然辛苦,但獲得台下掌聲肯定,很值得。(飲酒過量有害健康),

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