養出大文蛤 攝影師創商機

     從事婚紗攝影卅年的養殖戶李耀門,

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,去年在朋友的鼓勵下,

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,轉換跑道改養文蛤,

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,他是養殖漁業門外漢,

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,透過自學研究改善水質及營養配方,

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,僅八個月就養出特級文蛤,

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,盼未來能帶動苑裡文蛤養殖新商機。
     李耀門原本經營婚紗公司,

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,一路從攝影助理爬升到首席攝影師,開設海線規模最大的婚紗公司,不敵景氣變化,去年三月,他與一群來自各行各業的股東,因為興趣開始投入養殖文蛤。
     過去雙手乾淨持相機、按快門,現在天天穿著青蛙裝,插進文蛤池裡掏爛泥,李耀門戲稱自己「摸」出人生第二春,他養殖近八公頃的蛤池,就像農夫巡田水,他每天往池裡跑,測量水質鹹淡度,為了控制池內水量及藻量,平均每小時巡邏一次,他笑說「做養殖戶實在好累」。
     李耀門表示,一般文蛤需養殖一年以上,才能長到五至六分的大小,若要長到特級文蛤也需要快兩年,他翻書、上網找資料,再搭配隔壁魚池前輩薛萬寶的技術指導,八個月就養出特級文蛤大小,蛤殼光滑、肉質飽滿肥厚,讓他很驕傲。
     「養蛤先養藻、養藻先養水」,李耀門說,文蛤的食物是藻類,他改良配方,捨棄傳統以鳥屎作為藻類養分來源,以米糠、豆粕和雜魚培養藻類,果然讓他養出肥大文蛤。,

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