從上海起家的「來伊份」，
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，是大陸最大的休閒食品連鎖店，
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，從1999年至今，
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，已在大陸各地建立2700多家分店。日前，
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，來伊份董事長郁瑞芬在上海出席「滬台兩岸食品業投資合作論壇」時表示，
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，願意提供她的2700多家門店，
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，協助更多的台灣食品業到大陸開店、設廠，
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，共同掘金大陸龐大內需。
郁瑞芬知道台灣的休閒食品連鎖店「小豆苗」曾經到大陸發展，但失敗而歸，但她仍然認為，世界上競爭最激烈的連鎖行業、最強的連鎖品牌都在台灣。因此，對在如此環境中生存下來的台灣食品業深表欽佩之餘，郁瑞芬更表現出了高度合作興趣。
郁瑞芬來自經商世家，自稱有商業基因，和羅萊家紡的薛偉成、漢庭酒店的季琦等人一樣，郁瑞芬有著所有南通商人的成功特質：敏銳、謙遜、果敢，每每能洞察先機，做出正確的市場判斷。從90年代初和丈夫施永雷經營冰淇淋賺得第一桶金，兩人果斷放棄冰淇淋事業，把身上僅有的1000萬元（人民幣，下同）全都投在來伊份，自己掌握休閒食品的行銷主動權，不讓賣場吸走自己的血汗錢。
危機入市逆勢擴店
2003年的SARS，對許多企業家來說，是一場災難，但是，郁瑞芬卻趁商鋪租金走低，押寶吸收一批好地點的商鋪，加速擴張，讓來伊份迅速成為上海地區的知名品牌。
在2009年全球金融危機仍未解除之際時，郁瑞芬又抓住機會，迅速攻占江浙市場，跨出長三角，開始佈局全大陸。
今年初，來伊份遭遇創業以來最大的經營危機，有媒體曝光其供應商疑似存在質量問題。郁瑞芬勇敢面對問題，不僅連夜通知全國所有店鋪主動下架，並停止銷售被曝光的3家供應商的所有產品，主動引入工商部門隨機抽檢，還敞開9大品項的生產線供消費者參觀；接著，更從美國高價引進專業儀器專門檢測添加劑含量，化危機為機遇。
從創業以來，每一次看似簡單的決定背後無不是步步驚心，稍有差錯，多年努力就會付諸流水。而回顧每次的機遇與挑戰，郁瑞芬笑稱可能是因為出身經商世家，天生血液中就有著敏銳的商業基因，「我爺爺、父親都是做生意的！
與供應商關係如夫妻
大陸休閒食品市場近年來開始進入快速增長階段，平均每年成長18%以上，看準商機、早早卡位的郁瑞芬表示，未來休閒食品市場仍將一路看好，2018年大陸食品業銷售額有望從2011年的960億，跨越到4800億。
面對這龐大「吃」的海洋，郁瑞芬丟掉傳統休閒食品業受制於生產、倉儲、物流的慣例；採用品牌連鎖店的經營模式，在產品研發、品牌推廣和終端銷售等環節，精耕細作，而將產業鏈中的生產、配送等環節外包，以輕資產的姿態輕鬆上路。這種做法不僅有效突破休閒食品產業的地域化、小而散的格局，更容易集中所有精力放在擴建通路，以及為產品、服務品質把關。
而對於產品供應商，郁瑞芬也跳脫制式的合作範疇，而是把100多家供應商當作親密的戰友，甚至是家人；不僅建立一整套嚴謹的供應商甄選、考核和淘汰制度，更確立「共贏」的核心價值觀，在各個層面給予供應商支援。如預付貨款和信用採購靈活搭配，幫助擴大供應商採購規模，增強對優質原材料的控制。
郁瑞芬也不定時組織供應商遠赴美國、日本、台灣學習考察，共同開發新的生產工藝和配方，幫助提升產品生產和質量管理水平。今年4月，郁瑞芬就曾帶領30多家合作廠商，深入統一、白木屋等12家知名食品企業交流學習。
這些做法促使一大批家庭作坊式的食品生產商蛻變成正規軍，甚至成為某類產品的領頭羊。在來伊份的100多家供應商中，很多是只為來伊份生產、配送，且合作時間是從1999年至今。
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