要吃美味的萬里蟹,
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,不必長途跋涉到萬里,
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,坐捷運就能吃到!新北市政府為行銷一年一度的「萬里蟹」活動,
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,特地推出「乘新北捷運吃萬里蟹」活動,
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,包括新北市板橋、新莊等6區,
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,都有特色海鮮店家提供新鮮的萬里蟹。
秋季時節到來,
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,本土野生海蟹「萬里蟹」每年都會吸引成千上萬的遊客到萬里嘗鮮,
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,使得餐廳業者競相投入菜色研發,但也別於傳統蟹餚以「清蒸水煮」的原味料理,今年市府委託品牌團隊特地研發出「辣蟹」,並號召新北市各地大廚共襄盛舉,果然引起一股食辣蟹風潮。
新北市副市長侯友宜表示,萬里蟹除味道淡雅、蟹殼薄軟易入味,今年針對年輕食客、愛吃辣的外國遊客推出辣蟹,獲年輕人青睞,希望能比美新加坡著名「辣椒蟹」、「黑胡椒蟹」等美食,藉此讓萬里蟹「更上一層樓」,塑造成國際級的觀光招牌菜。
前W飯店主廚、目前在餐飲學院擔任教授的麥高樂表示,將螃蟹做成「辣」食,對於愛海鮮的老饕有絕對吸引力,加上「一種辣蟹百樣作法」,更讓人食指大動、胃口大開。
新北市府表示,為了更體貼民眾「想吃萬里蟹」的心情,特別推出「2013乘新北捷運吃萬里蟹」活動,包括新北市板橋、新莊、三重、蘆洲、新店、淡水等地,都有特色海鮮、熱炒店家提供萬里蟹料理,讓民眾輕鬆坐捷運,就能吃到美味的螃蟹佳餚,詳情請上http://wanlicrab.tw/。,