鼎泰豐福利好，
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，羨煞國內其他餐飲業員工。（資料照／張祐銘攝）
為了讓員工能返鄉吃團圓飯，
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，鼎泰豐宣布除夕、初一不營業，
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，市場估計兩天業績恐損失兩千萬，
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，體貼的舉動讓網友大讚是佛心公司。經理人專欄作者林承毅認為，
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，鼎泰豐為台灣服務業開出指標性的一槍，
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，且認為這不僅是留才之舉，也能讓台灣人開始學習尊重服務業。林承毅指出，從這件事上可以看出鼎泰豐老闆的同理心，因為留才靠的不只是薪水，還要體貼員工、在員工的角度想。餐飲服務從業者也有家庭、個人生活，員工不應該全年無休累死自己，適當的休息才能維持好的工作品質，「好的服務體驗，要先有情緒正向、樂在工作的員工」，公司也比較不容易出現高流動率的問題。他認為當服務業從勞力走向體驗，企業不該再靠全年無休展現貼心。林承毅也說，感謝鼎泰豐為台灣服務業開出第一槍，且這一槍的代價絕對不是鼎泰豐少的兩千萬，或是百貨公司少了幾百萬的抽成與人潮，而是透過這樣的宣示，讓台灣人學習尊重服務業，服務業也因此更愛惜自己，這樣產業才有機會轉型升級，「期盼鼎泰豐的一小步，可以掀起漣漪效應，成為台灣服務業的一大步」。(中時電子報)
經理人，