年關將至,
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,以往農曆年節需求量大的雞肉卻因禽流感影響,
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,買氣狂跌2成,
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,為促銷雞肉,
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,大甲、大安地區雞肉攤商自組自救會,
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,昨早於大甲第二市場發送免費麻油雞、雞腿供民眾品嘗,
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,立委蔡其昌、市議員楊永昌也現身力挺,
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,當場試吃雞肉指出,
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,雞隻經過高溫烹煮後,已經殺菌,民眾可安心食用!大甲第二市場販售雞肉多年的高姓攤商指出,禽流感爆發後,白肉雞銷售量驟跌2成,土雞更高達5成之多!以往傳統市場每天供應5萬隻雞,現僅存3萬隻,民眾購買意願低,雞肉攤商前買氣慘淡,農曆年節將至,真不知要如何過年!蔡其昌表示,世界衛生組織建議,只要以超過70度C以上溫度來烹煮禽肉類,就可使禽流感病毒不活化,而且市場的雞肉攤商肉品,均是經過層層把關,從雞肉的來源處到屠宰場都有經過檢驗與認證,消費者只要將雞肉「完全煮熟」,就可以食的健康、安心。,