相傳明代著名旅遊家徐霞客來到江郎山時嘗過兔頭，
，留下「頭頭是道」四個字，
，自此兔頭的名聲就傳開了。
來到衢州品嘗美食，
，首先最好先估量一下自己有沒有吃辣的本事。這裡受到江西影響，
，幾乎每道菜都又辣又鹹；另一特點是河鮮多，
，幾乎每頓飯都有魚；最後是風味小吃很多，感覺上衢州在吃食上相當具有平民風。
三頭一掌遠近馳名
三頭一掌是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，又以兔頭最早出現、名氣最大，當地人說，兔頭是當地人早年最愛零嘴，1個5毛錢，成了衢州「名片」之後，現在漲了將近10倍價格。
相傳明代著名旅遊家徐霞客來到江郎山時嘗過兔頭，留下「頭頭是道」四個字，自此兔頭的名聲就傳開了。傳統方式是用衢桔皮、大南門大蒜等香料滷製，如果不知道該怎麼吃，直接請教當地人便是。
純手工麻餅拚巧勁
邵永豐麻餅手作廠隱藏在信安湖畔巷弄一棟木造古式樓房，又兼麻餅歷史展示廳和賣場，濃濃芝麻香遠遠就聞得到。
本地人說，吃麻餅是衢州傳統，舉凡賞月、祝壽、添丁、及第、上樑、結婚等都吃麻餅，早年麻餅是高檔貨，小小一個要價相當於一斤米。
餅店老闆不叫邵永豐，叫徐成正，1979年他17歲，來邵永豐當學徒，當時衢州有幾百家老字號，都是店名，邵永豐是其中之一。後來邵永豐破產，徐成正把「邵永豐」註冊為商標，加入行銷概念，麻餅內容與時俱進減糖減油、個頭變小，口味增加，但最受歡迎還是經典芝麻口味，一年可賣5000萬人民幣。
麻餅上百道工序堅持古法，麵團填餡捏型後30個為一單位排在圓板上，拋進簸箕「拼餅」、「上麻」、上下兩爐炭火烘烤，講究上火勢旺下火文。老闆示範了一手「上麻」，30個餅團整整齊齊排成正六角形拋進簸箕，先蘸滿一面芝麻，攤開、聚攏、翻拋，無論在空中或落下都是正六角形，用的全是一股巧勁，這手技藝還得到大陸非物質文化遺產手工技藝項目。
貢麵白如銀細如絲
貢麵吃起來又細又滑順，像金門麵線，相傳宋太祖趙匡胤愛吃貢麵，明朝時它被列為貢品，但現在都進貢到衢州百姓的肚子裡去了。
常山貢麵又叫「兩頭黑」，指起早貪黑，半夜三點就要開工。傳統貢麵是純手工加工，一大坨麵團經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉麵、盤麵等10多道工序，逐步做成白如銀、細如絲的貢麵，猶如藝術品般美麗。
吃的時候時調以辣油、香蔥，澆上一點麵湯，口味家常，但正因為如此簡單，方能嘗到單純的古早味，手工揉製的勁道。
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栗翅鷹為中、大型猛禽，
，分布在美洲。近來由於棲地減少，
，野生栗翅鷹數量逐年銳減。栗翅鷹由於較易訓練，
，卅多年前開始被人馴養；台灣約十年前，
，開放包括蒼鷹、紅尾鵟、紅鳶、黑兀鷲、栗翅鷹與遊隼等六種，
，可依規定從國外合法輸入飼養。，
什麼樣的事會讓音樂家抓狂？新生代鬼才作曲家王乙聿新作《抓狂》，
，本周六（17日）將在台北中山堂首演，
，由吳瑞呈指揮台北市立國樂團附設青年國樂團演出，
，二胡獨奏家吳孟珊擔任獨奏，
，王乙聿說：「我想透過這首10分鐘的曲子，
，讓團員跟樂迷一起抓狂！」《抓狂》的開場以北管融合布袋戲做幽默對比，加上反拍與不和諧樂音，考驗團員演奏功力；中途進入抒情的旋律，最後樂團強力堆疊出巨大聲響作為終結，要把樂迷從睡夢中嚇醒。王乙聿1980年生，祖父王屘是北管藝師，父親是國小音樂老師，王乙聿從小耳濡目染，念國立藝專（台灣藝術大學前身）時主修二胡，後插大念改制後的台灣藝術大學主修作曲，畢業後考上台北藝術大學音樂研究所，主修指揮，師事徐頌仁。出身音樂世家，讓王乙聿擁有深厚的文化底蘊，但他卻走得跌跌撞撞，一度還想當音樂逃兵，「從小跟在爺爺身邊看他演奏，做樂器，後來學了二胡，也覺得自己似乎小有天分，但父親總是嚴格，只要我一彈錯，立刻責罵，我也反骨，非要唱反調不可。」王乙聿回憶小學在節奏樂隊敲木琴，「在朝會奏國歌時我敲錯，父親立刻飆罵痛打，我就決定故意忘記國中音樂班考試時間，讀了普通班。但後來去考藝專，也是賭一口氣，要證明自己做得到。」王乙聿說，爺爺給他的影響很大，「那一輩的民間藝人很專注，也很尊重自己的工作，我爺爺沒念書，但從不放棄學習，活得認真自在。」5年前爺爺高壽過世，王乙聿想起爺爺做了一半、要送給他的迷你尺寸大廣弦，因此創作了《北管印象》作為紀念，「曲子發表時父親沒來，我給他聽錄音，他一聽就問我是不是寫給爺爺的。」。「以前總覺得靈感得之不易，日夜顛倒，現在成熟一些，知道創作來自規律的生活。」王乙聿笑說，「我洗澡時用蓮蓬頭沖頭最有靈感，我就一直唱啊唱，唱到自己記得，出去之後趕快寫下來。」王乙聿說，希望有一天真的可以作曲維生，也希望將來可以寫出自己的音樂劇，一圓夢想。，
柯文哲墨綠色彩一向濃厚，
，未來若是履行書面或口頭契約，
，在與其他民進黨執政縣市長舉行協調會議時，
，不免會受到民進黨台獨意識型態的影響，
，或至少會與民進黨的主張要遙相呼應。從最近柯文哲不敢正面回應「九二共識」的問題，
，顯示他不僅是因為選前不便與民進黨主席蔡英文意見相左，
，而且自己也不認同「九二共識」。再從日本商社極力扶植的太陽花運動與柯文哲之間的密集互動，
，也可看出他在兩岸關係的基本立場絕對是反中與反服貿的。另一方面，蔡英文的目標鎖定在2016年的總統大選。問題是，在台灣已在東亞經濟整合過程中邊緣化的今天，她卻與太陽花運動一起高喊反服貿、反《自由經濟示範區特別條例》，既無視於南韓對我國的步步進逼，復自外於東亞經濟整合過程，這不是鎖國，什麼才是鎖國？若是民進黨兩個太陽都是「鎖國一族」，未來台灣前景能好得了嗎？2014年國民黨與民進黨都喊出「決戰中台灣」的口號，主要就是國民黨輸掉台中，未來就可能逐漸將中彰投一起輸光，讓民進黨跨過濁水溪，直逼桃竹苗。蔡英文為什麼對台中誓在必得呢？只要民進黨拿下對台中市，未來就可能擴及彰投全部拿下。總之，台北市與台中市對國民黨與民進黨都是關鍵之戰，不僅可能涉及政治地圖的板塊移動，而且攸關2016年總統大選兩黨總統候選人的氣勢，以及究竟台灣選擇鎖國還是開放的路線之爭。（作者為淡江大學美洲研究所教授），
立法院外交及國防委員會昨以4比3通過臨時提案，
，譴責國安會祕書長袁健生缺席。召委、民進黨立委邱議瑩表示，
，國安會在因應東海防空識別區議題上主導性強，
，不應逃避。民進黨立委蔡煌瑯批袁「怎麼可以這麼傲慢」。
國安會則回應，
，「依憲政體制及慣例，
，除有關本會議之法律案或預算案之外，
，不宜至立法院備詢或發表意見，以符體制。」
外交國防委員會昨邀請國安會、國安局、外交部、國防部、交通部、陸委會報告「中國大陸公布東海防空識別區影響及因應作為報告」並備詢。邱議瑩表示，從9點44分開始聯繫國安會，到10點20分仍無回應，藐視國會。
民進黨立委陳唐山說，國安會祕書長碰到國家緊急問題應該要來解釋清楚，這請求不過分；國民黨立委陳鎮湘、陳碧涵表示，國安會不列席是慣例，無不妥。，
新台幣兌美元匯率，
，今(27)日在台北外匯經紀公司的匯價，
，收報32.345：1，
，升值0.018元，
，升幅0.06％，
，成交6.05億美元。台北時間下午4：04，日圓兌美元匯價暫報111.19：1，升值0.16％；韓元兌美元暫報1148.6：1，貶值0.17％；人民幣兌美元的即期匯價暫報6.4908：1，貶值0.0003人幣；泰銖兌美元暫報35.14：1，貶值0.03％；馬來幣兌美元暫報3.915：1，升值0.13％；印尼盾兌美元暫報13158：1，升值0.24％。(工商即時)，
敘利亞的「白頭盔」獲諾貝爾和平獎提名。（圖/美聯社）
在敘利亞戰場上一頂頂的白色的頭盔，
，救活了數以千計戰亂下的平民，
，如今世稱「白頭盔」（White Helmets）的敘利亞公民反抗組織（Syrian Civil Defense）獲得諾貝爾和平獎提名，
，和平獎將於10月7日公佈，
，倘若獲獎將成為他們3年來最好的鼓勵。
打擊IS 俄國對敘利亞展開首波空襲
敘利亞公民反抗組織成立於3年前（2013）俄國和敘利亞政府開始空襲時，
，目前在敘利亞全境共有3000名成員，
，分別派駐在如阿勒坡（Aleppo）、大馬士革（Damascus）等的前線戰區，
，諸多志工冒著生命危險穿梭在戰場之間，不但得躲避空襲和狙擊手攻擊，前往反抗軍地區提供醫療服務。這個組織接納任何宗教、政治立場和不同行業的成員，只有一個共同心願- 「救助生命」。阿勒坡分部的資深專員阿瑪爾（Ammar Aosalmo）告訴半島電視台，由於地處前線地區，分部至今已有134名志工成員值勤中遇害，但他們至今已成功救援逾60，000名敘利亞平民，阿瑪爾自豪地說，白頭盔的格言一直鼓勵著成員們，來自古蘭經（Quran）第5章第32節的聖訓：「凡救活一人的，如救活眾人」（To save a life is to save all of humanity），使他們成為戰亂地區中民眾的寄託和依靠。白頭盔亦呼籲聯合國安理會趕緊在敘利亞畫出「禁飛區」（no-fly zone），以保護各機構志工的安全。美國的非營利組織中東研究會（Middle East Institute）是本次推薦提名的單位，研究會執行長溫娣（Wendy Chamberlin）向半島電視台表示，白頭盔能不畏戰爭而持續保衛平民的基本醫療權利和安全，即使沒有薪水也經常缺乏物資，卻能持續給予非政府控制區的百萬名平民一絲希望。他們最後以一句評價向諾貝爾獎委員會推薦：「他們在世上最危險地區救難的精神，絕對值得世人回以最高敬意。」(中時電子報)
俄控土國積極準備入侵敘利亞
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台中市長林佳龍28日表示，
，他上任1個多月，
，台中市治安平穩，
，警察辛苦付出，
，有目共睹，
，林佳龍積極爭取員警基本福利，
，他說警察勤務繁重，
，希望秉持「不同工不同酬」精神，警勤加給最高7成，保障基層員警福利。警察局昨舉辦局務會報，台中市長林佳龍表揚17位優秀員警，林佳龍表示，日前一名勤指中心員警因腦溢血去世，已請警察局長蔡義猛向家屬慰問，也希望勤務繁重員警，照顧好身體，才能做人民的後盾。林佳龍說，最近台北市發生黑幫毒品、槍擊案及高雄市發生鬥毆案，市警局從上周開始，針對幫派分子、槍毒犯罪人口，展開同步拘搜行動，在夜店、旅館、PUB及容易涉槍毒及黑幫介入的治安顧慮場所，採「封城式」全面查緝，查獲槍枝及販毒者，成果豐碩。林佳龍說，針對員警勤務繁重加給，行政院已公布警察人員警勤加給表，台中市將按原支等級數額最高7成支給，已請蔡義猛依「勤務繁重程度」、「不同工不同酬」等原則研議核發基準，盡快發放，保障員警福利。林佳龍表示，行政院21日修正警察人員警勤加給表的勤務繁重加成支給核發規定，溯自今年1月1日生效，市府將按原支等級數額最高7成支給，希望市警局依「勤務繁重程度」、「不同工不同酬」等原則，研議一套最有利於員警的核發基準發放。★保護自己、遠離毒品 中時電子報與你一起拒絕毒害！，
2017年網通產業備受期待，
，在基本面前景暢旺下，
，成為今開紅盤領漲族群之一，
，天線廠譁裕(3419)在2016年可望轉虧為盈下，
，股價大漲逾3.5%，
，正文(4906)強漲約2%，昇達科(3491)、智邦(2345)、中磊(5388)漲幅也皆達1%~1.5%。譁裕2016年營運反轉，拿下台灣電信三雄中台灣大(3045)、遠傳(4904)的天線訂單，由於是採用全部完工後認列法，預計認列會落在去年第四季，將成為譁裕上季營收重要來源，法人也樂觀預估，在電信業天線訂單強勁，加上車用天線需求回溫下，譁裕2016年有機會一掃2015年全年虧損的陰霾。譁裕2015年全年每股虧損0.5元，但累計2016年前三季每股獲利0.18元，全年即有機會力拚轉虧為盈。正文在基本面轉佳下，近來股價波段漲幅逾5成，展望2017年，正文預計會有新產品和新服務陸續推出，且主要核心業務ODM、OEM等會再增加產能利用率，雲端產品也在看好IoT(物聯網)蓬勃發展的帶動下，預計會引發很大的市場需求，另外，因為正文在先前3G時代，小型基地台出貨超過200萬台，正文也看好4G建設持續發酵下，小型基地台今年會有比較大量的出貨。(時報資訊)，
迪亞哥吃青椒。（台北市立動物園提供）
對小朋友而言，
，「青椒」在不喜歡吃的食物中肯定榜上有名！但其實青椒很營養喔！不僅口感脆嫩又富含豐富的維他命C！由波蘭歐普勒動物園（Opole Zoo）來台的18歲雄性金剛猩猩「迪亞哥」，
，今（7日）在台北市立動物園非洲區正式跟大家見面！台北市長柯文哲和多位貴賓也前來為「迪亞哥」加油打氣！話說迪亞哥可是愛吃台灣蔬果的好榜樣，
，還在大家面前大啖台灣柳丁、青椒，
，展現牠「入境隨俗」的親和一面。
金剛猩猩「寶寶」。（台北市立動物園提供）
台北市立動物園在長期的努力下，
，終於獲得歐洲金剛猩猩瀕危物種保育計畫委員會Gorrilla EEP的認可與協助，
，去年底將18歲的雄性金剛猩猩「迪亞哥」由波蘭歐普勒動物園(Opole Zoo)調度來台，
，與園內的明星動物金剛猩猩「寶寶」比鄰而居，突顯台北動物園參與國際金剛猩猩保育計畫的重要初步成果。
柯文哲市長及新光人壽慈善基金會陳彥名副執行長一同贈與迪亞哥、寶寶見面禮。（台北市立動物園提供）
為了歡迎金剛猩猩「迪亞哥」這位新朋友，今天重量級的貴賓們-台北市長柯文哲、教育局曾燦金局長、新光人壽慈善基金會陳彥名副執行長特別前來祝賀，與會貴賓帶來新鮮蔬果、毯子作為伴手禮。其中，蔬果是由台北在地友善農業組織所提供，希望金剛猩猩可以吃到健康無毒的食物。
迪亞哥吃柳丁。（台北市立動物園提供）
此外，台北世大運吉祥物「熊讚」也邀請代表五大洲的動物人偶朋友（亞洲-馬來貘、澳洲-無尾熊、歐洲-歐亞水獺、非洲-金剛猩猩及南美洲-企鵝），一起參與「保育九宮格」大賽，幫忙破除野外金剛猩猩所面臨的九大生存危機（血鑽石、開礦、戰爭、伐木、經濟動物、野味、污染、氣候變遷及傳染病等），順便為8月份即將展開的「台北世大運」暖身！
市長與熊讚PK保育九宮格遊戲，呼籲民眾一起打擊金剛猩猩野外的生存威脅。（台北市立動物園提供）
熊讚帶領代表五大洲的動物：金剛猩猩、馬來貘、歐亞水獺、無尾熊、國王企鵝一起出席金剛猩猩見面會。（台北市立動物園提供）
活動現場自下午1:00開始至3:00有保育駐站活動，邀請民眾透過參與遊戲輕鬆有趣的過程，了解金剛猩猩在野外所遭遇的困境。例如現代人對於3C產品需求量龐大，但卻未必知道手機、平板中的稀有金屬（鉭、鐵、礦等），絕大多數正是開採自金剛猩猩位於非洲剛果的棲息地。
金剛猩猩在原棲息地因為棲地破壞、貴金屬開採…..等的因素，導致生存受到極大的威脅。（台北市立動物園提供）
如果能落實3C產品的回收，將產品內的稀有金屬再利用，就能降低對稀有金屬的需求，進而減緩對自然環境的破壞，因此大家都可以用具體行動來保護金剛猩猩！
金剛猩猩「寶寶」吃柳丁。（台北市立動物園提供）
再過沒多久就是農曆新年了！這時大小朋友也有年假，歡迎大家來動物園看看可愛的「迪亞哥」！屆時不知道牠會吃什麼台灣蔬果呢？到時候也不忘給牠加油打氣喔！(中時電子報)，
