蛇年新希望，
，「網球精靈」張凱貞許下「什麼都順利」的心願。由於教練二哥張耀倫入伍，
，今年無法隨行指導，
，張凱貞在心理上得要擺脫依賴，
，學習單飛。她也聘請了個人防護員洪一全，
，盼有健康本錢迎接一整年的挑戰，
，今年的女單世界排名能打入前50名。
「沒有哥哥陪伴，
，一個人一定比較難，
，但我本來就要擺脫這種依賴性，相信哥哥也希望看到我的成長。」張凱貞說，她都有與哥哥聯絡，也希望今年在洪一全的陪伴下，能夠擺脫去年曾困擾她的運動傷害。張凱貞也找了李孟樺擔任陪練員，預計從3月初的印地安泉網賽加入團隊。
農曆春節之前，張凱貞在2013年參加了深圳、澳網與芭達雅3項賽事，單打方面僅拿1勝，世界排名又跌出百大。
「這需要一點時間，但我對自己有信心。」張凱貞說，去年底在大阪、台北海碩盃連續打入女單決賽之後，也再次與廠商耐吉簽下3年合約，希望新組成的團隊能發揮綜效，朝向世界排名前50的目標邁進。，
辣椒公布經會計師查核簽證的財報，
，2016年第 1季合併營收1.16億元，
，年減30.7%，
，綜合損益為虧損0.21億元，
，每股虧損0.67元。辣椒表示，
，2016年第 1季因市場競爭者多，
，加上推出包含趣味玩法的《刮刮海盜》、可愛Q萌的《Buddy Rush衝吧！夥伴》以及知名IP的《SD鋼彈SHOOTER》等3款手遊。不過，
，除 《SD鋼彈SHOOTER》表現亮眼外，
，另外兩款手遊表現不盡理想，雖第 1季有處分利益，但整體遊戲營收表現不如預期，綜合損益為虧損0.21億元，每股虧損0.67元。展望第2季，因應集團轉型及佈局，辣椒第2季將運用專業團隊，推出一款符合市場玩家喜愛的奇幻風格RPG線上遊戲，搶佔台、港、澳線上遊戲市場。1050506(中央社)，
台北股市今天開低震盪收黑，
，收盤跌11.31點，
，為9543.25點，
，跌幅0.12%，
，成交金額新台幣1060.02億元。加權指數今天開盤為9540.77點，
，盤中最高9564.07點，
，最低9505.79點；不含金融股指數8076.74點，
，跌7.39點。八大類股漲跌幅為：泥窯股漲0.33%、食品股跌0.54%、塑化股跌0.21%、紡織股跌0.40%、機電股漲0.01%、造紙股跌0.90%、營建股跌0.25%、金融股跌0.30%。委買張數1153萬3705張，委賣張數851萬2114張，成交張數526萬2503張。收盤時上漲383家，下跌413家，持平98家。成交量前5名個股為友達、華邦電、群創、鴻海、中信金。漲幅前5名個股為樂士、同泰、中環、本盟、TPK-KY。跌幅前5名個股為華邦電、泰豐、誠創、互億、玉晶光。1060208(中央社)，
順丁烯二酸風波持續發酵！北市衛生局廿四日公布連鎖冰品業者粉圓、芋圓產品抽驗結果，
，黑面蔡永吉店的「珍珠粉圓」和小南門豆花微風店的「粉圓」，
，都被驗出含有順丁烯二酸，
，依法至少可罰三萬元。
依照規定，
，順丁烯二酸不可於相關食品被驗出。這次衛生局抽驗廿五件粉圓、芋圓產品，
，發現黑面蔡永吉店的「珍珠粉圓」含順丁烯二酸一九四.八一ｐｐｍ，
，貨源來自新北市的鼎珍食品工業公司。目前產品已回收下架，
，總計廿六箱、四○三公斤。
小南門豆花微風店的「粉圓」，
，也被驗出含有順丁烯二酸四十三.三一ｐｐｍ，由該公司位於新北市的工廠自製。衛生局表示，工廠稱僅用清粉、水作為主原料，供應商為雲林縣的瑞發商號。目前下架回收粉圓四九五公斤，七十五包澱粉原料也退回原料商。
黑面蔡公司行銷經理李君華表示，八日向原料供應商取得檢驗報告，認為原料沒問題。廿一日衛生局告知稽查結果不合格，當日就通知全省所有分店停止販售，至廿三日已將所有珍珠粉圓回收至總公司，要交由上游廠商處理。
小南門食品公司總經理特助楊豐禎表示，五月四日從瑞發商號進貨八十包（每包廿公斤）粉圓原料，五月十七日經北市衛生局通知驗出順丁稀二酸，即已通知下游門市將粉圓產品全面下架封存，並將原料及成品退回瑞發商號。公司保證，昨日起上架的粉圓都經檢驗合格、無安全之虞。
衛生局說，業者違規依法可罰三至十五萬元，因產品皆來自新北市，已移請當地衛生局裁處。另外，根據歐盟資料，體重六十公斤的成人每日可承受的順丁烯二酸劑量為卅毫克。民眾只要是適量食用，不會危害健康，不必恐慌。，
在美國揭密者史諾登仍藏匿在俄羅斯機場之際，
，美國聯邦眾議院廿四日否決一項意圖限制國家安全局（ＮＳＡ）監控計畫資金的修正案。另外，
，美方對於俄國可能發給史諾登臨時文件表達抗議，
，呼籲俄方盡快交人。
眾議院當天通過下年度的國防撥款法案，
，最具爭議的修正案是共和黨議員艾邁敘提出，
，試圖限制國安局繼續偵蒐民眾電話和上網紀錄，
，但在表決中以二一七票對二○五票遭否決。
艾邁敘表示，
，他提案是為捍衛美國憲法和「所有美國人的隱私」。其提案獲部分共和黨傾自由派保守人士，
，和民主黨自由派的支持，
，但白宮和多位重量級議員均表反對。共和黨籍眾院情報委員會主席羅傑斯說，「十二年過去了，我們的記憶居然變那麼模糊嗎？大家都忘了九一一發生什麼事了嗎？」
另外，暫居莫斯科謝列梅捷沃國際機場過境區逾一個月的史諾登，廿五日仍在等待俄方批准他離開機場。據俄媒報導，俄國政府廿四日已核發史諾登相關文件，准許他入境俄羅斯。但史諾登的律師表示，他未獲得通關文件，在向俄國申請政治庇護的等待期間，史諾登會繼續留在機場過境區。
俄方將發給史諾登臨時文件的消息，讓美國跳腳。美國駐俄大使麥弗爾重申，雖然美俄間沒有引渡條約，但華府仍希望俄國交人：「美國不是要求『引渡』，只是要求送回史諾登先生。」，
美國穆迪分析公司今天公布預測，
，民主黨總統候選人希拉蕊．柯林頓將贏得美國總統大選，
，但分析師不敢保證，
，電腦模式將在今年的非典型選戰中繼續神準。穆迪分析公司（Moodys Analytics）在美國大選前1週公布，
，以內部程式分析的選舉結果，
，希拉蕊．柯林頓（Hillary Clinton）將以332張選舉人票當選，
，共和黨的川普（Donald Trump）將獲206張。穆迪自1980年起，
，以政黨傾向為標的，
，使用內部專有程式，30多年來神準預測美國總統結果。2016美國大選選舉人票總數為538張，候選人須取得過半270張才能當選。本屆美國總統選舉充滿高度不確定性，傳統民調與電腦模式能否準確預測結果，人人心中都有個問號，競選陣營更是戒慎恐懼。穆迪經濟學者懷特（Dan White）表示，由本屆大選的週期性異常現象來看，選民極有可能對變動的經濟與政治情勢有異於過去的反應。電腦模式分析，特別是各州的預測，可能會有些問題。美國總統歐巴馬在2008年大選中，旋風式席捲全美，共獲得365張選舉人票，輕易擊敗對手聯邦參議員馬侃（John McCain），穆迪當時成功預測數字。依據美國多家媒體對關鍵搖擺州的分析，希拉蕊仍在大票倉佛羅里達州與賓州領先，也在科羅拉多州和內華達州超前。這是穆迪預測希拉蕊勝選的主因，川普若要勝選，至少要贏得8個搖擺州。1051101(中央社)，
〈放牛吃草〉其實就是〈韃靼牛肉〉，
，羅偉州自製醃漬蛋黃再用起司刀將乾蛋黃刨絲為生牛肉提味。(圖／姚舜攝)
〈澳洲牛尾洋蔥湯〉用了大量蔬菜與牛尾和牛骨熬湯，
，且用〈洋蔥冰淇淋〉提味，
，冷熱交融、冰火激盪，
，增加食趣。(圖／姚舜攝)
用鹹味冰淇淋為沙拉或湯、甚至菜餚提味，
，是當代流行廚藝，
，羅偉洲也運用在〈寶艾〉菜餚中。(圖／姚舜攝)
君悅〈寶艾〉餐廳新主菜〈吃一頭牛〉，
，是由紐西蘭菲力牛排、美國翼板牛排，
，以及澳洲和牛牛頰肉3種不同牛肉合組共構，
，比吃一大塊美式牛排有趣的多。(圖／姚舜攝)
為了增加食趣，羅偉州以法式〈鳳梨酥〉搭配鮮香濃郁的〈牛肉清湯〉，且呈盤眼悅目吸睛。(圖／姚舜攝)
〈巧克力狂想曲〉是蛋糕、冰淇淋、奶霜等不同「狀態」的巧克力共構組合，是法菜時下很流行的甜點表現方式。(圖／姚舜攝)
君悅〈寶艾〉主廚羅偉州會以當代法式廚技演繹菜餚，且呈盤不俗。(圖／姚舜攝)
君悅〈寶艾〉餐廳主廚羅偉州雖非餐飲本科出身，但因努力肯學且喜歡吸收新知故練就「超齡廚藝」。(圖／姚舜攝)
〈寶艾〉的廚藝團隊成員都很年輕，但也正因為年輕，才能FUN心玩味。(圖／姚舜攝)
台北君悅酒店館內〈寶艾〉西餐廳，自2014年就開始傳出將改裝為牛排館的消息。只是時間一晃眼就過去了，台北都會的高檔牛排館愈開愈多，被視為「高消費蛋黃區」的信義區隨著牛排館一家家開，成了高檔牛排的一級戰區。眼見「高檔牛排蛋塔化」趨勢已成形，君悅酒店經營層也放棄了將餐廳改裝為牛排館的念頭，而改以「Fun Dining Restaurant」定位再出發。餐廳新任主廚羅偉州是七年級生，年紀雖輕且非餐飲本科出身，但肯學肯做，故練就超齡廚藝，除能以當代流行廚藝技法烹調演繹菜餚，且呈盤優雅悅目，即便是牛排，亦能以「法式優雅」形色呈現。食客應該慶幸，好在〈寶艾〉沒改成牛排館呢。〈寶艾〉餐廳是台北君悅酒店內最「長壽」的餐廳，也是台北觀光飯店唯一設有噴水池的餐廳。當年台北凱悅大飯店(即現君悅酒店)開幕時，〈寶艾〉更是全台第一家、也是唯一一家加州菜餐廳。帶有濃烈加州風的無國界料理和獨特的裝潢氛圍，吸引台北無數品味男女與國際商旅到此用餐。隨著「食代」演變，加州菜就跟法國「新派料理」一樣，如銀河裡的慧星從天際畫過，不久即殞落。〈寶艾〉亦跟著飲食男女口味的轉變，以「歐陸菜」的定位再出發。直到前兩年，眼見高檔牛排館具強大「集客吸金」能量，君悅酒店才有意將〈寶艾〉改為牛排餐廳，欲與獨立經營的高檔牛排館一較長短。照君悅酒店進度，改完了〈凱菲屋〉自助餐廳就要改〈寶艾〉，但就在這短短時間內，台北新增牛排館如雨後春筍拚命冒出頭，君悅於是暫停將〈寶艾〉改為牛排餐廳的計畫，而以「Fun Dining」的定位再出發。〈寶艾〉餐廳新主廚羅偉洲是個「有想法的主廚」，〈寶艾〉或飯店每有國外名廚客座，也總會在旁幫忙與實習的機會，並在飯店支持下到國外實習。這樣的經驗日積月累，加上他自己努力汲取廚藝新知，所以他的廚藝也有超齡表現。同時，他會將名廚傳授廚技運用在〈寶艾〉如今新菜式，讓食客以口舌嘗出新趣。君悅酒店執行總主廚陳萬欽口中的「Fun Dining」，不只內蘊在羅偉洲詮釋的菜餚中，更體現在菜式的名稱上，觀其名、嘗其味，客人可以吃出新趣。最耐人尋味的則是，羅偉洲烹調料理時用到的當代流行廚技。以鹹味的冰淇淋或冰砂為熱菜提味，就是時下很流行的當代廚技，羅偉洲演繹的〈牛砂〉，就是米其林二星餐廳〈御膳房〉（The Tasting Room）紀堯姆‧加里奧特（Guillaume Galliot）客座君悅時傳授的調味技法。羅偉州在用大量蔬菜與牛骨、牛尾熬煮的〈洋蔥牛尾湯〉內加了用洋蔥、牛奶、蛋黃與鮮奶油製成的〈洋蔥冰淇淋〉提味，冰淇淋遇熱在湯中融化，冷熱交融、冰火激盪，幻化濃鮮醇厚美味湯質。〈放牛吃草〉其實是〈牛肉韃靼〉，羅偉洲除在生牛肉中拌入芥末和三星蔥末，並用略帶苦味的銅錢草襯托牛肉的鮮甜。更用自製的鹹蛋黃刨成宛如起司的碎片為牛肉提味，視覺和味覺都讓傳統菜餚有了新意，且饒富趣味。「餐桌上的台灣主體意識」正在國內流行，不少新銳主廚都是標榜以「在地食材」演繹菜餚，羅偉洲則是從台灣人「傳統飲食習慣」切入，發想設計出菜餚。如〈雞清湯配鳳梨酥〉就是呼應台灣人「喝茶配點心」的習慣而來。這雞湯味道濃醇，碗內預先置放青豆仁與西芹碎，用透明玻璃杯碗盛裝，形色搶眼。用felo底皮盛裝著用洋蔥、鳳梨、蘋果加味炒製做出的〈西洋鳳梨酥〉，則形色味皆讓人會心莞爾。〈吃一頭牛〉則是以奶油炙燒的紐西蘭菲力牛排、炭烤墨西哥風味美國翼板牛排，以及精燉澳洲和牛頰等3種不同國家與不同部位牛肉，合組共構為一道主菜，不同的口感與風味，自然比吃大塊，且是一大塊牛排要有趣的多啦。(工商)，
旅美左投陳偉殷，
，22日清晨搭華航班機自美返台。(高興宇攝)
旅美左投陳偉殷。(高興宇攝)
旅美左投陳偉殷受訪。(高興宇攝)
旅美左投陳偉殷，
，22日清晨搭華航班機自美返台，
，中華航空用行動支持陳偉殷，
，上午11時在華航諾富特飯店召開記者會，
，陳偉殷比出馬林魚隊背號54號手勢，
，飯店還特別為他製作馬林魚隊甜點。(中時即時)
飯店還特別為他製作馬林魚隊甜點。(高興宇攝)
飯店特別為他製作馬林魚隊甜點。(高興宇攝)，
，，
，
經濟部今天表示，
，如果今年氣候正常，
，目前各地水庫蓄水量足夠因應到5月，
，但因高雄地區沒有水庫，
，若春雨偏少，
，將產生用水風險，
，目前估計到3月供水量無虞。行政院上午舉行院會後記者會，
，中央氣象局局長辛在勤指出，
，氣象局評估今年氣候春雨偏少、高溫日數偏多，梅雨近年來有強降雨集中趨勢；在颱風方面，今年可能5月就有機會生成第一個颱風，不像去年颱風來得晚，秋颱偏多，政府應提早進行防汛等因應措施。經濟部次長楊偉甫表示，在用水方面，目前各地水庫蓄水量大都在8成左右，少部分在6成，如果氣候正常，可以滿足到今年5月的用水。楊偉甫說，但有2個地區用水要特別關注，一個是高雄，因為沒有水庫，靠攔河堰攔截高屏溪水，若春雨減少、降雨量不如預期的話，將會產生用水風險，目前估計高雄到3月的用水無虞。他說，第二個要注意的是石門水庫，一年需蓄水滿4次才夠用，加上又是產業集中跟人口稠密區，目前評估到今年5月底前用水大致沒問題，但若未來3個月沒有太多雨水，就需留意水量。楊偉甫指出，如果冬季氣溫偏高，用水也會增加，需增加用水風險控管，目前已協調農業用水，進行節水灌溉；並對水庫放水量進行總量管制，包括石門、永和山、明德、鯉魚潭及南化等水庫；若用水不夠，將進行跨區調度，並持續宣導節水措施。行政院發言人徐國勇轉述，行政院長林全裁示，今年春雨偏少的機率較大，必須審慎因應可能缺水的風險。另因全球暖化，導致高溫日數可能偏高，對於電力調度及公共衛生問題，請各單位保持警戒。並請相關單位在夏季汛期來臨前，做好相關準備工作。1060112(中央社)，
美國升息預期降溫，
，美股大漲，
，激勵台股今日開高36.89點，
，以8983.95點開出，
，早盤由大立光（3008）帶領光電股喊衝，
，玻璃、汽車、觀光、電子零組件族群呼應，
，帶動指數突破九千點整數關卡觸及9014點。無奈連日重跌市場轉趨保守，
，盤中台積電（2330）、鴻海（2317）、日月光（2311）、聯電（2303）走跌，
，加上開發金（2883）、國泰金（2882）、新光金（2888）、富邦金（2881）聯袂下挫，指數紅翻黑失守8900點，隨後低接買盤拉升台股至平盤附近。終場收跌6.23點，為8940.83點，成交量778.17億元。外資今日賣超72.7082億元，投信賣超3.5972億元，自營商買超3.4137億元，合計賣超72.8917億元。類股族群方面，玻陶類股短多竄入，龍頭股台玻（1802）強漲3.36％，中釉（1809）漲2.87％，冠軍（1806）抗跌收平，類股漲幅2.77％，成為最強勢的一群。TOYOTA總代理和泰車（2207）因油電車款第四代PRIUS熱銷提前售罄，全新第四代PRIUS現已追加到港，營運將再添動能，和泰車強勢收高1.4％，廣華-KY（1338）與英利-KY（2239）同步收在盤上，汽車類股指數上漲0.65％。三星股價強力反彈，Note 7手機熱管供應商─超眾（6230）、雙鴻（3324）跌深後有外資買盤回補，超眾強勢大漲2.5％，逐漸走出三星事件陰霾。DRAM報價下半年逐季上揚，但外資等法人逢高調節，華邦電（2344）、南亞科（2408）遇賣壓，股價仍在築底階段，雙雙跌幅超過1％。友達（2409）、彩晶（6116）、群創（3481）、日月光、大同（2371）、台玻、新唐（4919）、智邦（2345）等今日量增價揚。南韓慶尚北道12日晚發生五級以上地震，樂金顯示器（LGD）在此區擁有二代至六代的LCD廠，若受地震波及，恐使得中尺寸電視面板供應更吃緊，友達及群創的中尺寸面板將炙手可熱，友達今收漲1.33％，群創漲0.96％。此外，仲琦（2419）小金雞互動（6486）今日掛牌上櫃，掛牌參考價33元，今股價最高達37.8元，後續在網通景氣看好、車聯網持續貢獻下，互動營運前景可期，終場收高12％。宏達電（2498）前進本屆日本東京電玩展（TGS），首度以VR裝置Vive為主秀，並聯手微星推VR背包，惟股價冷反應收在79元，下跌約2.5％，再創波段低點。外資今日偏空，賣超72億元，台股5日RSI為25.44，10日RSI為36.63，9日K值為31.80，9日D值為50.17，20日乖離率為-1.54。台股自9月8日見到9278.88點新高後，一連拉回數日，季線不保又跌破8900點，所幸今日最低來到8885點後跌幅未再擴大，指數回到平盤附近，惟中秋節長假效應，與美國升息與否的未知數打壓台股，短線保守因應。(中時電子報)，
