華膳空廚董事長賴瑟珍已經提出辭呈，
，本月10日即將離開她工作4年多的華膳。（資料照片／洪錫龍攝）
華航人事再爆震撼彈，
，華膳空廚董事長賴瑟珍已經提出辭呈，
，本月10日即將離開她工作4年多的華膳。賴瑟珍表示，
，她是衡量情勢、順應情勢，
，加上明年4月暨屆滿退休年齡，決定辭去華膳董事長職務，讓自己能夠好好享受一下人生，尤其是曾經答應國內觀光與民宿業者要四處走走玩玩，探訪好友。賴瑟珍是前觀光局局長，2012年6月接下華膳，將華膳經營得豐富、活潑且多元化，透過網站推出著名的故宮多寶格巧克力、華膳一口酥、阿里山方塊酥、麻油仙姑松坂肉、普羅旺斯牛肉、巴西蘑菇珍寶湯等創意美食，且針對單身或小家庭推出對「對自己好一點」七小福、營養早餐組等。另華膳邀來國內四大名廚，讓經濟艙廣大旅客也能享受名廚美食。去年11月剛接下台北故宮三家餐飲店美食。學佛的賴瑟珍也在養生蔬食上特別下功夫，除了原與佛光山「滴水坊」合作推出的蔬食料理，與台北知名「養 心茶樓」合作推新菜，從早餐的蘿蔔絲餅、蘿蔔糕等開始。(工商)，
華爾街日報周三報導，
，摩托羅拉移動將於今秋推新款智慧型手機Moto X，
，據聞母公司谷歌（Google）將砸5億美元重金為Moto X大打行銷戰，
，美國四大行動業者皆在經銷行列中。此外，
，客戶自選機殼、機背刻字亦為一大賣點。
Moto X為摩托羅拉移動併入谷歌後推出的首款旗艦智慧型手機，
，是行動產業當前最關注的焦點之一。
消息人士透露，
，谷歌為摩托羅拉移動斥資數億美元的行銷預算，
，可能最高達5億美元，行銷範圍將包括美國以及歐洲等海外市場。根據摩托羅拉規劃，美國四大行動業者AT&T、Verizon Wireless、Sprint、T-Mobile都將銷售Moto X手機。
此外，摩托羅拉移動將行動業者預裝在Moto X的軟體和應用程式數量減至最少。此類軟體稱為膨脹軟體（bloatware），往往會占據手機空間和記憶體，長久以來為行動用戶所詬病。
知情人士表示，另一大賣點在於客製化機殼。顧客可以自行挑選Moto X的機殼顏色，並可於背面刻字。蘋果iPod、iPad亦有提供類似刻字服務，但不包含iPhone。
據悉，Moto X的價格足以和其他對手機種較勁，像是蘋果iPhone 5、三星電子的Galaxy S4、宏達電的HTC One。這類手機綁約價大約為199美元，空機價則約在599美元以上。
目前摩托羅拉與美國4家行動業者發言人皆不願發表評論。
摩托羅拉本月稍早發表的第一支Moto X廣告中，即大力宣傳該支手機在美國組裝的特點，意在給蘋果難堪，因後者產品多在中國製造。
行動業高層私下表示，微晶片和感測器等零組件供應商以及行動業者，皆相當期待摩托羅拉移動或其他硬體廠商推出新機，冀望能打破三星和蘋果兩強獨大的局面。
據市調機構IDC資料顯示，過去4季全球銷售的7.7億支智慧型手機中，三星、蘋果合計拿下一半市占。
蘋果與三星的行銷預算也相當可觀。據WPP旗下的Kantar Media資料，蘋果、三星去年分別砸下3.33億和4.01億美元為手機打廣告。，
有人以死雞餵土虱，
，有人則以臭蟲養鰻。受去年鰻苗豐收激勵，
，台西沿海地區養鰻面積擴增7成，
，鰻魚最愛的紅蟲（見圖，
，許素惠攝）需求隨之供不應求，
，每公斤飆到5、60元，
，比去年同期漲25％，捕蟲人忍著惡臭討生活，而且搶蟲者眾。撈捕紅蟲已10多年的林松裕指出，賺這種錢很辛苦，得忍受撲鼻惡臭，過去許多人都很不屑，現今不只河口爛泥巴，內陸臭排水溝也被捕蟲人攻進。來自嘉義的陳姓捕蟲人是新手，他覺得撈蟲苦在需要彎腰趴在臭水中行走，還要用手抓爛泥，他不諱言初始一靠近水溝就想吐，只好叼根菸除臭，約3個月，才慢慢無嗅於惡臭，回家總要洗好久的澡。另一捕蟲人郭盛奇也說，目前紅蟲價好，1天撈個4、50公斤沒問題，但得能忍臭，紅蟲細小如線，無法用手抓，必須從臭泥堆中再篩出來，很費工，沒保存好，有時隔一夜就全死光，白費工。養鰻業者歐新宋指出，紅蟲有特殊腥味，很吸引鰻魚，所以混合在鰻料中餵食，吃得多就長得快，是鰻魚的天然補品，尤其在鰻魚收成換季期間，因成鰻即將出售，吃紅蟲肥得快，所以需求量最高。★中時電子報關心您：吸菸有害健康！，
60歲的林青霞日前接受《重慶晚報》專訪，
，表示：「我現在很後悔，
，有時看過去的照片，
，會回想當時為何不去享受和珍惜，
，只會拚命鑽牛角尖，
，所以我現在常常提醒自己，要好好活在當下。」還說：「以後不要再叫我大美人，請叫我作家。」似乎很認同自己的寫作能力。她說：「在我結婚前，昏天暗地地忙了20年，後來覺得好像跟社會沒有太大接觸了，於是就開始寫作。」她起先羞於跟人說自己在寫作，常躲在洗手間寫東西，只為抒發情感，偶爾念給女兒聽。「2010年的《窗裏窗外》多數是在洗手間裡寫的。我的洗手間有個大梳妝台，旁邊有窗戶，一有靈感就跑去那裡寫，時常寫到清晨鳥叫。」她說未來要寫小說，「我想花半年時間狂讀書，看會不會比較有進步。」小說題材關於什麼？「我滿喜歡愛情的。」，
海豹寶寶出生後會先在浮冰上生活，
，每年都有許多小海豹來不及長大就遭殺害。（Discovery提供）
節目邀請萊恩雷諾斯擔任配音，
，呼籲海豹保育。（Discovery提供）
近日台灣市面上再度出現海豹油製成的保健藥品，
，引發軒然大波。海豹油不僅在國內違法，
，隨著近幾年捕獵畫面曝光，
，抵制海豹製品已成為國際間不可擋的趨勢。每年三月是海豹繁殖季節，
，數十萬隻菱紋海豹會聚集在加拿大外海養育幼仔，
，看準產子週期性，海豹獵者在小海豹誕生後兩周內，便會蜂擁而至，展開一場血腥大屠殺。Discovery頻道《海豹悲歌》描述加拿大海豹商業捕獵的歷史，紀錄國際愛護動物基金會如何冒著重重風險遠赴加拿大外海的浮冰水域拍攝，希望透過公開捕獵的殘酷畫面，拯救更多生命。影片特別請到好萊塢明星萊恩雷諾斯擔任配音！每年三月，加拿大外海便會出現難得一見的生態景觀，數萬隻海豹寶寶在浮冰上生活，全身潔白的牠們會在兩個月的時間內增胖、斷奶及學游泳。然而美麗的雪白毛皮引來殺機，每年都有許多小海豹來不及長大就遭殺害。1969年國際愛護動物基金會成立後，便開始紀錄海豹捕殺活動，他們以攝影機為武器，希望藉由披露殘忍獵殺興起輿論，抵制海豹用品，進而終止獵殺。創辦人布萊恩戴維斯每年開直升機載藝人或與媒體前往拍下海豹捕殺的影像，勸阻大眾購買海豹皮製品，成功在1983年推動歐盟禁止海豹捕殺。但在90年代後，由於大西洋鱈魚族群數量下跌，嚴重衝擊加拿大鱈魚捕撈業，加拿大政府為補償失業漁民放寬禁令，只禁捕出生未滿12天的白毛海豹，造成每年仍有數十萬隻小海豹慘遭殺害。國際愛護動物基金會為保護海豹寶寶不遺餘力，由於政府不公布捕殺地點，只得在捕殺季駕駛直升機搜索廣大海域，盡快趕上紀錄捕獵過程，監看是否違反人道屠宰規定。組織發現捕殺過程相當殘忍，柔弱的小海豹被棍棒猛力毆打頭部致死，有的更被活活剝皮。冰上衝突也在所難免，對獵人來說，賴以維生的工作被形容成慘無人道的虐殺行為，對拍攝活動憤恨至極，工作人員只要靠近就有被攻擊的風險。即使無奈，國際愛護動物基金會也不中斷拍攝工作，海豹保護項目主任雪柔芬克痛心的說，獵人並不是壞人，只是有一份壞工作，她表示：「我也想跟大家相處融洽，但我發覺這是不可能的事。我們要怎麼辦？他們有槍和長鎬，我們什麼都沒有，只有攝影機。」經過40年努力，歐盟在2009年開始禁止海豹製品，使小海豹存活率得以提高，然而商人開始將目光放向商機更大的亞洲市場，離完全杜絕海豹殺戮，還有一段長路。Discovery頻道與將在12月4日 野生動物保育日晚上9點播出《海豹悲歌》節目，動物星球頻道也將於晚間10點播出，揭露美麗海豹皮背後的野蠻真相。(中時)，
母親節即將到來，
，全球線上飯店服務供應商Hotels.com近年觀察，
，海外旅遊已成為台灣媽媽們最希望收到的母親節禮物。不過，
，長輩對海外旅遊的喜好及習慣往往與年輕人不同，
，Hotels.com歸納出帶長輩出遊的五大要訣，
，盼讓民眾第一次帶長輩海外旅遊就上手。若是首次帶長輩出國旅遊，Hotels.com建議仍以亞洲國家為主，主要考量飛行距離適中、文化風情也較為熟悉，適合長輩以最輕鬆的心情享受旅遊樂趣。如以豐富的人文古蹟、雅靜氛圍深得台灣旅客心的京都，便是長輩旅遊地點的上上之選。第二，旅遊班機選擇應優先考量長輩體力。如早出晚歸、凌晨抵達馬上玩的「紅眼班機」，CP值雖看似最高，卻不見得是適合長輩的玩法。Hotels.com建議，帶長輩出遊不宜考慮紅眼班機，以避免趕飛機耗盡體力，影響遊玩興致；若能選擇有提供機場接送服務的飯店，更可省去許多搬運行李的困擾。第三，宜挑選交通便利的飯店居住，並減少旅途中更換飯店的次數。Hotels.com認為，好飯店未必一定要五星飯店，但挑選位置便利、鄰近地鐵、乾淨舒適的飯店，絕對是一趟滿分旅程的絕對要素，可避免造成額外的疲勞感，並減少長輩因腳痠走不回飯店的抱怨。第四，Hotels.com提醒應保留行程彈性，熱門大景點對於長輩而言雖不可少，但一天建議以安排兩大景點為主，避免走馬看花式的趕行程。此外，長輩重視「分享」，要讓長輩好好拍些照片，並可準備幾個不常出現在旅行團行程裡的私房名單，滿足長輩利用即時通訊軟體或社群媒體，與親朋好友分享的需求。Hotels.com最後提醒，盡興而歸是帶長輩海外旅遊的最重要宗旨，不宜採取耗費體力的玩法、過於冷門的景點、或是餐餐以簡食解決一餐的旅遊習慣，以免因體力、觀念上的差異，造成雙方旅途的不愉快。同時應參考多方意見、上網多做功課，只要用對工具、心態調整正確，帶長輩海外旅遊也能一次就上手。(時報資訊)，
經濟通通訊社14日消息，
，微軟可支援虛擬實境(VR)的新遊戲機Project Scorpio，
，同時也可處理4K畫面，
，售價預計不會低於1000美元，
，據了解，
，預計將在明年聖誕節正式推出。此外，微軟今年8月會推出Xbox One S，體積小Xbox One四成，1TB版本售價349美元。(時報資訊)，
交投遲滯，
，周三紐約期棉幾無變動；市場仍舊在等候周四將公布的供需報告，
，以做為市場後續指引，
，故在此之前市場交投遲滯；美國紐約棉花交易所(NYCE/ICE)3月棉花期貨下滑0.05美分，
，跌幅0.07%，
，收盤每磅73.14美分，盤中交易區間落於每磅72.99-73.81美分；5月棉花期貨上漲0.02美分，漲幅為0.03%，報每磅73.66美分。Cotlook A指數上漲0.30美分，收盤報每磅82.25美分；中國鄭州商品期貨1月期棉結算價收報每公噸15140元人民幣，較前一日上漲20元人民幣；庫存方面，截至1月9日，ICE登記庫存為108，133包，較前一日增加6，233包。(余珮綺整理)(時報資訊)，
新飲食運動以「吃在地、選當季、不浪費」角度來重新看待我們的飲食習慣，
，彰化縣政府舉辦「新飲食運動」論壇，
，邀請中國時報社長王美玉、世界冠軍麵包師吳寶春、作家焦桐和彰化縣長卓伯源對談，
，從餐桌到產地，
，為飲食注入了對土地和人與人之間的關懷。
為改善世界盡分力
王美玉表示，
，吃不只在溫飽肚子，
，越來越多人意識到培養好的飲食對於營養、環境也都有益處，從便當、餐桌上，也能為改善世界盡分力，吳寶春烘焙麵包，就不忘呈現在地食材，拉拔小農，焦桐也透過好筆，提升了飲食的心靈層次，縣長卓伯源則結合了學校、機關來帶動，都讓人看到新的希望。
卓伯源說，要推環保新好生活，其實就從吃來開始，彰化是農業大縣，葡萄、紅龍果、土雞蛋等產量都是全台第一，在地食材多樣而豐富，鼓舞縣民多吃在地，不僅能嘗到食物最新鮮美味，也支持在地農業，還能更健康，減低食物的碳旅程。
無肉日培養慈悲心 響應吃在地，卓伯源說，縣府從學校著手，全面推動免費營養午餐，從食材的控管，讓孩子吃到更多天然的健康食品，並打破校園內貧富歧視，接著又提倡週一無肉日，培養孩子們的慈悲心。
行銷原味活化農地
在推動新飲食運動中，卓伯源說很感動，一些企業也看到了台灣休耕地越來越多，投入認養契作，並支持栽培過程使用有機肥料，還將在地美味行銷出去，讓農地再活了起來。
成長屏東鄉下的吳寶春也說，台灣糧食自給率才3成多，但休耕地卻越來越多了，讓人相當惋惜，雖從事烘焙麵包，還是堅持到處探訪，希望發掘更多的在地好食材，他看了不少農民還懷著最純樸的心，像屏東一對好夫妻堅持有機栽培，總預留一畦田給鳥兒、生物，好很像傻，但生產農作卻特別的好吃。
放慢步調嘗嘗美味
焦桐也說，一味追求速度、效率，往往忽略了生命最美的風景，飲食也是，不妨放慢一下生活的步調。
花開有最美的時候，食物亦然，選擇當令食物，不要添加人工，就能嘗到食物最美的一面，他形容「美好的食物，總是真情流露」等待我們也以真心去發現。，
