〈Umami〉餐廳招牌菜色〈 鮮蝦燉飯〉，
，呈盤獨特、誘人食慾。(圖／台北文華東方酒店)
費利斯烹調料理的〈墨魚義大利麵餃搭花枝〉，
，呈盤黑白對比很吸睛。(圖／台北文華東方酒店)
不少食饕認為，
，米其林1星餐廳「最有吃頭」，
，費利斯客座文華東方可嚐到〈嫩煎鴨肝搭配新鮮干貝〉。(圖／台北文華東方酒店)
甜點〈瑞可達起士搭酥脆巧克力〉，
，展現米其林「星餚」的氣質。(圖／台北文華東方酒店)
船型麵佐季節鮮蔬〉的口味道地傳統，
，呈盤手法卻時尚現代。(圖／台北文華東方酒店)
將於2月22日至台北文華東方酒店客座的義大利1星餐廳〈Umami〉主廚費利斯‧斯格拉(Felice Sgarra)，
，被譽為「料理創意鬼材」。(圖／台北文華東方酒店)
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，
，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，
，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯‧斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3800元+10%，6道菜晚餐每客5800元+10%，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客人訂位。Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯，就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)，他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可‧羅米(Niko Romito)實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina dAmpezzo)的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。2011年，年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club – Hotels and Restaurants of Italy)中。費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言『我只知道一件事，就是我一無所知』，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅‧馬奇(Paolo Marchi) 曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。(工商)，
媒體爆料中研院翁啟惠院長女兒為台灣浩鼎生技大股東，
，浩鼎生技(4174)董事長張念慈提出4點聲明，
，指稱上櫃前已申報在案，
，與其他投資人或浩鼎員工並無不同。浩鼎董事長張念慈聲明表示，
，首先，
，媒體所載，
，有關投資人翁郁琇持有浩鼎生技公司股份一事，
，在2012年12月5日未上市櫃公開發行公司持股轉讓資訊中，
，均已公開揭露，
，浩鼎正式掛牌上櫃前，亦已申報在案。其次，2012年潤泰集團總裁尹衍樑收購浩鼎母公司、美國Optimer Pharmaceuticals六千萬股持股後，有意分散部分持股，遂由當時浩鼎董事長曾達夢與他共同洽尋投資對象，本人當時即詢問Optimer創業股東Danishefsky及翁啟惠院長購買300萬股意願，均為其二人婉拒。張念慈在取得認購股票後即提供員工認購，由於翁郁琇在此前即為Optimer大股東之一，因而詢問翁郁琇洽購意願，而其受讓價格均為每股新台幣31元，與其他投資人或浩鼎員工並無不同。第三，股東之間的股權轉讓，與本公司無涉。聲明最後表示，從乳癌新藥OBI-822解盲以來，各界看法分歧，國內民眾對新藥臨床試驗的成果解讀一般仍缺乏經驗，翁院長係國際知名的醣類專家，因而應媒體要求從專家學者角度解讀。翁啟惠一本科學家精神，同意負責該臨床試驗的美國加州舊金山醫學院乳癌專家Hope Rugo教授與台灣臨床試驗總主持人黃俊升教授看法，其發言重點並未偏離科學內涵。且翁啟惠認為，應顧及349位臨床試驗受試病人感受，故而闡釋該藥機轉及一般新藥開發的臨床試驗流程和經驗。然而，這些發言被指為蓄意拉抬或操縱股市，已完全悖離事實。浩鼎會一本新藥研發初衷繼續努方，希望未來能以具體實驗成果造福人類健康。1050323(中央社)，
日本「讀賣新聞」報導，
，日本和中國大陸政府正磋商有關外務大臣岸田文雄於29日訪問中國大陸、30日與中國大陸外交部長王毅舉行會談。岸田與王毅若舉行會談，
，將是北韓於1月實施核武試驗以來，
，兩國外長首度舉行會談。岸田訪問中國大陸之後，
，預定訪問泰國、緬甸、寮國、越南等東南亞國家。岸田訪問緬甸時，
，可能與緬甸新政府外交部長、緬甸全國民主聯盟領袖翁山蘇姬舉行會談。岸田與王毅舉行會談的內容，
，可能將針對聯合國安理會就北韓核試和彈道飛彈實施制裁的決議如何落實交換意見。預料，
，倆人討論的議題也包括中國大陸在南海建設人工島等。此外，也可能針對在日本舉行的中日韓高峰會以及陸日舉行高階經濟對話等進行協商。1050420(中央社)，
520之後，
，經濟部長鄧振中即將卸下近一年半的部長生涯。雖有傳言蔡英文政府仍將重用他，
，但是他強調，
，自己從事公職生涯已經40年，
，「蠻期待那種甚麼事都不做的日子」。希望能有更長的休息，
，可以花個一年多走遍台灣各地，
，好好認識地方風土，
，不再是走馬看花。從國貿局組長幹起，歷練過駐美經濟組組長、陸委會副主委、駐世貿組織副代表、國安會，最後到經濟部長，今年63歲的他，談到政黨輪替後的生涯安排，透露出想給人生放個空的期許。「台灣多數地方我都沒去過。」鄧振中說，雖然當經濟部長，一個月可能要去好幾次高雄，到好幾次台中，但都是匆匆就走，沒好好認識當地。連去年底去非洲肯亞參加WTO部長會議，也大都待在旅館。他希望退休後，要把台灣每個地方住久一點，不趕路，每個地方住個三五天，算算大概需要有一年多時間才夠。鄧振中說，國外像瑞士(駐世貿組織副代表期間)，自己在那邊住了四年，也想回去走一走，這次不為工作，可以好好去欣賞回味這些地方。(中時即時)，
張軒睿為戲挑戰灌籃，
，安心亞則在旁開心當小粉絲。（三立提供）
張軒睿跳起來灌籃，
，頗有架勢。（三立提供）
張軒睿、安心亞主演的台視、三立《狼王子》，
，張軒睿拍戲圓了灌籃夢！他笑說自己很喜歡打籃球，
，碰到籃球就會很興奮，
，這次因為拍戲完成夢想，
，真的很開心。在一旁的安心亞不會打籃球，
，但因身高的關係常被選入當隊員，
，這次為拍戲看張軒睿打籃球時，
，才發現自己從未坐在場邊看男友打球的經驗，「以後會想陪男友去打球，靜靜的坐在場邊當小粉絲，覺得很浪漫。」拍攝時，張軒睿先是玩滑板，拿起滾到腳邊的籃球後，溜著滑板飛身灌籃，他提到自己國中開始打籃球，有灌過國小框，「這次因為拍戲灌到標準籃框，拍起來蠻帥的，真的很興奮。」張軒睿也是位籃球迷，最喜歡金州勇士隊的史蒂芬•柯瑞，「他從不被看好的情況下努力訓練，證明自己，充滿了勵志精神，未來有機會希望去現場看他比賽。」安心亞也抽空拿起滑板來玩，安心亞說：「我跌了2、3次才學會怎麼站在上面保持平衡，目前處於幼幼班，只會往前滑，無法轉彎或加速，有機會再好好學習。」(中時)，
1970年代保釣運動期間，
，兩岸互挖牆腳的「故事」，
，讓中國人都有種不堪回首的痛。現在，
，隨著兩岸關係改善，
，兩岸共同保釣在政治現實中還不能實現，
，但至少在大陸民間輿論中，
，這件事已經被接受了。
2012年10月，
，海基會的台商中秋聯誼活動在花蓮某飯店舉行。傍晚時分，
，4架在東部外海操演的F-16戰機返航，剛好低空掠過飯店上空，幾位操著上海口音的大陸觀光客被這一壯觀景像吸引，議論紛紛。
涉及政經層面複雜
一位台灣記者當時正好在這群上海觀光客旁邊，半開玩笑地說：「國軍正趕往東北（角）抗日。」只是一句玩笑話，竟引得他們興奮追問：「真的嘛！」
隔了幾天，在俏江南台北店裡，幾位大陸大型企業老總聚餐，由於事前得知有台灣記者在座，因此在用餐前，他們特別聲明：「今天純吃飯，不談政治。」但與會的台灣記者還是忍不住問了一句：「萬一國軍戰機趕赴東北（角），保衛釣魚台，共軍會不會趁機從西邊攻過來？」這幾位原本「不談政治」的大陸老總想都不想脫口而出說：「不會。」
釣魚台問題之所以複雜，是因為其涉及美國區域戰略考量、兩岸政治角力、兩岸與日本關係等各個層面。
首先是1970年，託管釣魚台的美國把島嶼移交給日本，因而掀起全球華人長達數十年的保釣運動。
當時，尚未取代中華民國在聯合國席次的中共，不但沒有「共赴國難」，反而趁機挖中華民國在世界華人圈的牆腳，爭取世界華人的認同，不少台灣留學生就在這種保釣氛圍中「回歸」大陸。
而事後證明，為了爭取與日本建交，中共幾位領導人都在釣魚台問題上採取「拖」字訣。
就像1972年，日本右翼團體在釣魚台設置導航燈塔，引起兩岸抗議，但大陸仍按照計畫與日本建交，大陸總理周恩來還首次提議把釣魚台群島的歸屬問題掛起來，留待日後慢慢解決。
1978年，大陸與日本簽署《和平友好條約》，大陸副總理鄧小平又向日方表示，釣魚島主權問題可在日後慢慢解決。
1992年，雖然大陸全國人大通過《領海法》，將釣魚島列入中國領海範圍，但是維護主權的重心仍是「對內，不對外」。
陸以海空武力警告美日
最諷刺的是，就在2月《領海法》通過後不久，一艘大陸公安船開槍驅逐在釣魚台海域作業的台灣漁船，並撞壞台灣漁船。經台灣向日本求援，最後台灣漁船是被日方護送返台的。
可以說，從1970年到李前總統1995年訪美這段時間，兩岸受制於國際政治（維持與美日的外交關係）以及彼此的猜忌，在保釣問題上，一直非常自制，同時極力壓制國內的保釣運動。在1997年收回香港前，大陸甚至曾驅逐到大陸串連的香港保釣人士，罪名是「干預中國內政」。
但1995年的台海危機，打破釣魚台長達1/4個世紀的平靜局面，在1995年到1996年的對台軍演期間，大陸不但把彭佳嶼附近海域畫為飛彈試射區，兩架大陸戰機還首次飛到釣魚台領空附近演習，遭到日本自衛隊戰機攔截。
大陸海空武力首次接近釣魚台，是警告美日不得干預台灣問題，但也加深美日對大陸的疑慮，因此在1997年修訂的美日安保協議，首次提出「周邊有事」的概念，隱含將台灣（當然也包括釣魚台）納入美日安保範圍。
兩岸同胞共同責任
這段時間，為將美日勢力引進釣魚台海域，以抗衡大陸，台灣當權者限縮在彭佳嶼以北的海空軍演習及護漁行動，並自1996年展開與日方的漁權談判。
大陸為警告美日介入台灣問題，而將軍事力量延伸到釣魚台；美日台則為了防制大陸的軍事行動，強化了合作，在釣魚台問題上，台灣倒向美日一端，例如2004年，陳水扁公開表示，曾提供在日本領海活動的大陸潛艇情報給美日。如此一來，大陸更不放心，更加強化在釣魚台海域的活動，形成惡性循環。2012年，日本政府國有化釣魚台的舉動，更是把情勢推到爆點，迫使兩岸政府改變原先在此一問題的克制態度。
2003年起，大陸放寬對國內保釣運動的壓制，允許保釣團體從大陸港口出發到釣魚台，對於遭日方拘留的保釣人士，也罕見地要求日方放人。在日方國有化釣魚台後，大陸除了向聯合國提交釣島的領海圖，同時派出飛機及船隻，在釣魚台海域進行常態護漁。台灣也出動海巡護漁，並與日方互射水砲。
在日本政府宣布國有化釣魚台後不久，國台辦發言人表示，維護釣魚台主權是兩岸同胞共同責任。回顧1937年七七事變後，八路軍發表《共赴國難宣言》，其中最重要的精神就是「停止內戰」。
在日本政府宣布國有化釣魚台後不久，大陸國台辦發言人也表示，維護釣魚台主權是兩岸同胞共同責任。釣魚台是中國人民的「國難」，那麼在國難期間，如果兩岸都能暫停在台海的一切軍事行動，不但有助於共同保釣，同時也可為兩岸建立軍事互信機制，打下基礎。
…更多新聞請看《旺報》，
2012年12月初，
，《財經》雜誌副主編羅昌平實名舉報劉鐵男，
，涉嫌偽造學歷、與商人倪日濤官商勾結。去年5月初，
，中紀委正式向劉鐵男開鍘，
，成為中共18大後，
，首位被中紀委立案調查並「雙開」的省部級官員。昨日河北廊坊中院一審判決出爐，
，認定收賄罪成立，
，判決劉鐵男無期徒刑，
，褫奪政治權利終身，
，連帶所有財產一律充公。劉鐵男不僅收賄，還包養2名情婦，其中一名情婦，是北京一家公司董事長。據了解，劉德成在加拿大留學期間，劉甚至在孩子面前毫不避諱，要求情婦好好照顧兒子，離譜行徑令人瞠目。諷刺的是，情婦徐某因得知劉鐵男過多非法勾當，遭到多次死亡威脅，為求自保，從2011年起，便陸續向羅昌平等媒體人寄送資料，主動揭露「枕邊人」劉鐵男不法行徑，劉因而遭中紀委盯上，落馬丟官。劉鐵男昨日聽審時，放棄最後自辯，「給國家、給黨造成這麼大的損失，我沒有什麼要辯護的。」他說，他現在每天生活在沉痛的懺悔和自責中。並在法庭上為自己的墮落痛哭流涕。，
《全能星戰》的巨星爭奪戰於27日晚間畫上了句點，
，最後大陸歌手胡彥斌突出重圍，
，獲得了「全能巨星」的稱號。不過決賽之夜也因孫楠製作人金武林3度打出0分，
，導致陶喆、吳克羣無緣進入最終的PK，
，對此，
，吳克羣表示：「音樂，
，不會有0分這件事。」陶喆也高EQ的回應：「換個角度來看，
，2個00也是2個眼球驚嚇的模樣。如果1個人被2個00打敗了，那他要怎麼去面對人生的挑戰呢？」
這3個月來，胡彥斌經歷晉級、淘汰、復活、PK，憑藉最後1首《為你我受冷風吹》捧起這個舞台上最高的榮耀，孫楠則在最後關頭選擇演繹自己的代表作《拯救》。
而製作人金武林在第4輪胡彥斌和孫楠演唱完畢，再度說明自己投0分的原因，「我怎麼使用這個分數是我的權利，接受不了是你的事情，我第一是要保證孫楠的演唱不出問題，第二我要幫他爭取更多。」
台灣歌手張韶涵意有所指的說：「每個人都代表一個聲音，但我覺得台上2位這麼棒的藝人不需要別人告訴你們該怎麼做。」一旁的吳克羣也搭腔：「楠哥是一個非常優秀的歌手，但你選錯了你的搭檔！」
金武林自加盟《全能星戰》惹了不少爭議，曾參與製作王菲、李泉專輯的他，因鋼琴比賽常常獲獎被喻為「音樂神童」。11月初，張韶涵被金武林挑剔「人歌分離」讓她現場噴淚。吳克羣看不下去反嗆：「要唱男聲又要唱女聲，這些難度你都不放在眼裡，What？」20日因給陶喆打了0分，網友已在微博上發起「金武林滾出地球」的活動，一時成為熱門話題。，
繼印度孟買國際機場後，
，JOHNNIE WALKER HOUSE於臺灣桃園國際機場第二航廈也正式開幕。這座頂級威士忌文化的朝聖殿堂完美融合了品牌起源、歷史故事以及品牌創新精神，
，帶領旅客們更深入了解JOHNNIE WALKER的百年調和工藝。Diageo全球旅遊及中東區董事總經理Doug Bagley表示：「臺灣桃園國際機場為全球旅遊的重要樞紐，
，每年往來的旅客高達3000萬人次，
，為JOHNNIE WALKER HOUSE建置的不二選擇。我們相信憑藉匠心獨具的零售空間以及獨家販售的商品，
，旅客將能享受頂級非凡的購物體驗。」位於臺灣桃園國際機場的JOHNNIE WALKER HOUSE擁有三大空間設計主軸，
，在頂級品酩區旅客可以在品牌大使的帶領下，
，瞭解JOHNNIE WALKER HOUSE的理念和究極的細節品味，
，同時可選擇購買JOHNNIE WALKER藍牌，為旅途增添美好回憶。而在奢華調和互動區，旅客們可透過電子互動螢幕，沉浸於不同威士忌品項的口感及香氣，細究品牌的百年調和工藝。更多資訊請至www.johnniewalkerhouse.com。
禁止酒駕‧未成年請勿飲酒，
澳門2016中華民族文化週1日舉辦「樹木樹人．綠悠遊」植物栽種及郊遊同樂活動。(活動單位提供)
澳門2016中華民族文化週1日舉辦「樹木樹人．綠悠遊」植物栽種及郊遊同樂活動，
，活動組委會副召集人李勁源表示，
，7所民族院校、20多個民族、80多位青年人與澳門市民一起相聚中華民族雕塑園，
，是難得佳緣。大陸國家民委科技教育司周曉梅副司長、民政總署管理委員會戴祖義主席、梁冠峰委員也參與活動。李勁源說，
，澳門的中華民族雕塑園是目前大陸唯一齊集56個民族雕像的園區，
，是為大陸建政60周年及澳門回歸10周年而建立，
，由大陸及澳門56位當代雕塑藝術家，
，圍繞56個民族形象及以和平、和諧、和睦為主題來創作，
，有豐富文化元素。今次藉中華民族文化週期間，與民政總署合作在此舉辦栽種植物和郊遊活動，希望向市民大眾推廣中華各民族文化，加強認識中華民族雕塑園，也藉少數民族青年的引領，瞭解不同民族的文化和特色，寓教於樂。每個雕像下方都貼了該雕像民族介紹網頁的二維碼，便利市民掃描瀏覽。李勁源說，昨日雖然天雨，未能安排栽種植物等活動，但期望未來每年都能這樣的機會，讓來自兩岸的少數民族同胞與澳門市民郊遊同樂，也希望這裡成為大家認識中國少數民族文化的一個好去處。(旺報即時)，
