台灣孩子愈來愈胖,
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,遺傳、家庭環境都是原因之一。國內外研究發現,
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,家長如果都胖,
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,小孩也容易變成肥胖兒童,
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,當父母其中一人肥胖時,
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,孩童肥胖機率高出近2倍;而父母都肥胖,
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,孩童肥胖機率更高出近5倍,
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,父母體重過重,孩童BMI值也就愈高。
一份研究報告發現,179個家庭中,4成家庭中有1至4名以上成員體重過重,且家中有2名以上成員過重時,近6成民眾會認為自己的家庭「幾乎每餐都吃得很飽」或「喜歡在三餐以外吃零食」。
署立台東醫院院長祝年豐說,國內外研究發現家長其中一個肥胖,小孩肥胖的機率是1.7倍,如果兩個家長都肥胖,小孩肥胖的機率更高達近5倍,除了遺傳,家庭因素如飲食,也是導致全家都胖的原因。
他提醒,過年要到了,年菜可別吃太飽,尤其如果男生腰圍逾90公分、女生腰圍逾80公分就屬肥胖,得到糖尿病等代謝症候群的機率是6倍,高血壓也有4倍。
今年年假特別長,營養師推估,一般市售年菜與餐廳桌菜熱量平均一人約有2000大卡,多出平常正餐平均熱量的600至1200大卡。
台大醫院營養師陳珮蓉表示,許多人過年愛吃零食,光是麻荖、牛軋糖,一天只要3小包,每人就最少半公斤起跳;她建議,在家烹調時1/3以青菜取代,每餐主食的1/3以全穀類代替,每次只給小朋友1/3包零食,並搭配水果一起食用,才能遠離代謝症候群威脅。
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