潤餅皮含甲醛 6成5不合格

有問題的5家業者分別為朴子市2家,

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,義竹鄉2家和梅山鄉1家,

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,昨衛生局人員在警方陪同下,

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,前往商家進行查扣作業,

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,現場共查封75台斤半成品及成品約9台斤,

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,不過業者中,

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,僅朴子市1家坦承有使用吊白塊,其餘均聲稱只加入品質改良劑。其中梅山的莊姓春捲小販聲稱潤餅皮都是自製自用,今年在朋友建議下,初次使用食品添加物來增加餅皮的韌度,不知道怎會驗出甲醛。衛生局副局長蔡淑真透露,人員到店家抽查時並未發現不合法添加物,懷疑業者可能自知吊白塊不合法,私下偷偷添加,除將業者依違反食品安全衛生管理法移送法辦,已要求5家業者先行停工、停業,並提出製程改善計畫,至於查封的成品和半成品將再複驗一次。,

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