做菜節目最後總見色香味俱全的美食在前，
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，藝人享用後陶醉讚美不已，
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，觀眾更看得食指大動，
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，真的這麼好吃嗎？在攝影棚做出的菜能吃嗎？
過去的做菜節目，
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，礙於攝影棚用水不便，
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，菜肉和用具不易清洗，
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，導致菜做出來，
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，只在鏡頭上呈現，
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，頂多主持人和來賓吃一、兩口，
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，最後毅然倒入垃圾袋，因為衛生堪慮。現在做菜節目，多數把廚房設備搬進棚內，有充分的用水，把食物和器具清洗乾淨，還有的直接到料理店廚房拍攝。
小禎主持的衛視《我家也有米其林》，從美國邀請《廚神當道美國版》的夏隆，也到名人家的廚房拍攝，食材都是現買現做。製作人連恭平保證都可以吃。廚師詹姆士每次錄影完，也搶著打包回家給女兒做便當。
製作人焦志方說，以前有些節目為呈現食物美觀，故意把菜炒不熟，「像馬鈴薯全熟會鬆鬆垮垮，擺盤不好看，所以故意不煮熟。」，