他表示，
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，有機栽培最大難題是除草和驅蟲，
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，剛開始天天跪著拔草、抓蟲，
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，還好始終把果樹當孩子呵護，
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，再累也不覺辛苦。因缺乏相關背景屢遇瓶頸，
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，他決定到農委會園藝試驗所當義工，
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，後又到屏東科技大學進修取得熱帶農業暨國際合作系碩士，
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，運用所知所學調整培育步伐。不消幾年有機水果就打出名號，包括荔枝、百香果、鳳梨、芭樂、紅龍果、黃金果、沙梨等，總計超過100種果樹，再依時節不同輪流收成，不僅減少人力需求，多產也讓訂單源源不絕。王乾坤說，台灣水果栽培技術全世界數一數二，近幾年受到對岸強勢競爭，加上農業傳承斷層，已讓中國逼近，為重振水果王國，把剛退伍的兒子拉來，希望招募更多年輕人務農，將無私傳授農事技巧。，