「我很醜,
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,可是我很好吃!」市售蔬果光鮮亮麗,
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,賣相不佳者卻往往慘遭丟棄。新北市農業局今年掀蔬果革命,
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,推出「NG醜蔬果」品牌、設「NG市集」,
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,多管齊下行銷,
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,給醜蔬果機會,
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,減少食材浪費,
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,也提升農民收益。農業局指出,目前農民採收時,即依外型、大小等標準3級挑選,平均1至3成因外觀醜、有殘缺遭棄置,尤以水果、瓜豆類為甚。如新北市特產桶柑去年共生產756公噸,即有近百公噸浪費。彎黃瓜短蘿蔔 更健康「像彎小黃瓜、短蘿蔔,醜蔬果進通路前就被淘汰」,多數人慣以外觀作蔬果選擇標準,賣相不佳難受消費者青睞。農業局強調,外觀不代表品質,醜蔬果不僅風味無異,對人體更健康。農友康碧玉說,天然蔬果外觀隨成熟度變化,不要僅憑外觀挑選。農業局指出,國外如法國連鎖超市去年起試賣醜蔬果,市場反映超乎預期,參考成功經驗,今年起推出「NG醜蔬果」,將針對大賣場、假日市集等通路,設「NG市集」,專賣醜蔬果,主打「NG」品牌行銷。農業局表示,將鼓勵農民採收下來的醜蔬果,以低於市售3成價格促銷,以低價吸引消費者;並於現場初級加工,將醜蔬果榨汁、醃漬、料理供試吃,加強「醜蔬果也好吃」說服力,提振買氣。低價促銷 吃了就知道農業局表示,上半年將擇據點試辦,如成效良好,明年起將全面實施。新北市屬消費地,如能成功扭轉消費者觀念,不僅減少食物浪費、提升農民與通路端收益,消費者也能撿便宜,創造多贏。此外,為迎接二二八連假及燈會商機,台中「日曜天地」也舉辦「NG鞋出清會」,70家品牌專櫃上萬雙名牌鞋以1折起價格一次出清,27日上午9點展開封場搶購,已有超過5000人預約入場。,