臺中國際茶、咖啡暨烘焙展揭幕典禮貴賓合影。(貿協提供)
臺中國際茶、咖啡暨烘焙展展期間舉辦多玩活動吸引民眾參觀。(貿協提供)
「中華民國對外貿易發展協會」及「展昭國際企業股份有限公司」共同主辦的「2016年臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」，
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，今(15)日起一連4天於臺中烏日高鐵站旁的「大臺中國際會展中心」盛大展出，
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，總計147家國內外廠商參展，
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，使用263個攤位，
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，預計吸引34，
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，000名參觀者入場。主辦單位今上午舉辦開幕典禮，
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，外貿協會副秘書長葉明水致詞時表示，
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，該展今年是第五屆辦理，
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，在舊雨新知的支持下，
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，今年參展廠商家數成長4%，攤位數更成長7%，規模再創新高，一舉躍身中臺灣最大、最專業的食品、飲品及烘焙產品之商展平臺。而榮獲世界盃沖煮大賽第三名之王策先生，現場亦帶來精采現沖咖啡沖煮秀。該展此次廠商精銳盡出，包含印尼經濟貿易代表處、南非聯絡辦事處，以及瑞士知名食品大廠雀巢等皆為首次參展，展出特色可可粉、咖啡及國寶茶等。其他耳熟能詳之廠商包括歐客佬、三麥機械及安吉而等國內知名茶飲品、烘焙及食品大廠，讓中南部的買主不需北上就可就地採購，品味茶與咖啡的濃韻，以及價格實惠品質優良之烘焙機械設備。為提升茶道文化，拉近茶與生活之間的距離，臺中市茶商業同業公會「大暑品茶趣 – 茶美學體驗館」更是年度不可缺席之茶界盛事，透過「玩木品茶」、「茶染」，以及「冰磨茶」等一連串與茶相關的體驗活動與品茗講堂，結合實作與花藝，見證「臺灣茶」之獨特魅力。另臺灣茶文化產業國際論壇更將針對茶園管理、茶業變遷及茶品行銷，邀請兩岸學者綜合座談，一窺產業未來發展趨勢。而做為前進世界舞臺前哨站的「國際虹吸大賽」(WSC)臺灣站，更是全國咖啡界最矚目之年度賽事之一，透過全國咖啡精英同台較勁，優勝者將赴韓角逐2016 WSC世界冠軍，向世界展現臺灣優秀之咖啡人才。為提升臺灣整體咖啡「品」質，本年更首次舉辦「全國杯測師」賽事，透過參賽者靈敏味覺及嗅覺，鑑別咖啡品質與風味，挑戰識別精品咖啡的能力，用一種世界通用的語言，與來自各地咖啡愛好者溝通。該展今日起至18日每日上午10時至下午6時開放購票參觀，不過主辦單位也提供10種免費入場方式，如參觀者持餐飲、烘焙相關證照/證書、相關業者名片或廣告截角即可免費入場參觀。專屬中部的盛夏品味嘉年華，歡迎闔家大小來趟大臺中國際會展中心，逛展覽搶優惠，體驗一場異國美食之旅！更多資訊歡迎上官網查詢。(工商)
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