台中第五市場丸東商號百元年菜凍漲,
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,唯佛跳牆從200元漲到250元。(馮惠宜攝)
台中知名肉包店阿嬤肉包元旦起調漲1元。(馮惠宜攝)
真的撐不住,
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,連傳統市場百元年菜也要調漲了,
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,台中第五市場丸東商號逢年節推出百元年菜,
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,首度出現價格波動,
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,8道百元年菜凍漲,
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,唯佛跳牆從200元調漲到250元;無獨有偶漲價的還有中國醫藥大學附近阿嬤肉包,元旦起從12元漲到13元;唯雖然店家調漲,消費者仍大排長龍,因為較之坊間同質商品,還是物超所值,直稱「就感心A」。元旦之後萬物皆漲,不少店家打著勞動新制一例一休造成人力成本上升喊漲,有的價格原來就「貴森森」還要漲,但仍有不少店家是因為實在賠本生意無人做不得已調漲,仍獲消費者支持。台中第五市場丸東商號連續五年在年節前夕販售百元年菜,白菜滷、芋頭排骨酥、紅燒獅子頭、頭路菜、紅燒肉、花枝排、綜合魚丸、粽合甜不辣,8道菜每道都只要百元,近兩年推出佛跳牆,今年從200元漲到250元,並增加一道藥膳醉豬蹄,也是250元一道。丸東商行老闆李西東指出,其實食材成本年年墊高,但他希望守住百元年菜讓一般小家庭可以好過年,今年佛跳牆用的魚皮價格漲2成、蒜和紅蔥頭都漲1倍,因此調漲售價。雖然漲價但不少消費者仍以行動力挺,因為大飯店佛跳牆動輒上千上萬,250元買這一盅還是算便宜,就算不買這一道,其他也還有百元年菜可選擇。而中國附醫美德大樓旁知名的「阿嬤肉包」元旦起漲價1元,從1個12元漲到13元,就算漲價了一開門消費者仍是大排長龍,一名李姓消費者說,這家料多實在、份量也大,一個13元,坊間多家肉包名店一個少說都要25元呢,阿媽肉包可是吃兩個抵一個,有夠便宜的。(中時),