短評-趕快建立食品履歷

手搖杯連鎖茶飲店,

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,接連爆發茶葉含殘留毒物,

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,早餐店的漢堡、三明治、肉品和蛋也被查出含有抗生素、動物用藥等,

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,民眾長期食用,

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,不僅可能致癌,

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,還可能造成畸形胎,

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,對人體造成重大傷害;甚至連飲用水也出問題,

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,不肖業者挖取地下水混充飲用水,

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,未經蒸餾、殺菌就直接裝瓶販售給飯店、百貨業者及診所等,

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,時間還長達4年。國人致癌率年年提高,與食安環境惡劣脫離不了關係。每次爆發食安問題,政府機關都信誓旦旦的宣示,將進行全台聯合稽查,業者也開始就陸續掛起各式各樣不具公證性的食材安全證明,最後事件常常是雷聲大、雨點小,現狀未因此徹底改變。之前喧騰一時的塑化劑、黑心油、黑心鴨血、 二甲基黃豆干、鴨血等事件,現在究竟是否根絕,沒有任何政府機關掛保證。人民安全不是政府的基本責任嗎?衛生單位並未記取教訓追根就底,建立完整的SOP檢測機制;加上法院輕判,業者當然肆無忌憚,一旦事件風頭過後,業者又回到原本的作業方式,大賺黑心錢。如何食得安全呢?食品履歷的建制相當重要,這次英國藍,如果有食品履歷,即可在第一時間查到不只玫瑰花茶有毒,錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶、伯爵紅茶等來自同一上游廠商,茶業也可能都有農藥殘留的問題,政府可立即要求預防性下架,民眾就不會白白多喝了一周的毒茶。食品履歷及雲端的建制,政府單位可得要加快腳步了!,

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