大火燒烤,
除碳清洗
,肉汁噴香。(王英豪攝)
葛瑪蘭帶骨豬里肌。(王英豪攝)
炙烤海陸串。(台北松山意舍酒店提供)
基於消防安全,
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,想在高樓層飯店中品嘗原木燒烤並不容易,
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,位於松山車站旁、甫於7月才開幕的amba台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳,
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,是少數可享原木BBQ,
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,又擁有17樓高樓層景觀的用餐點。配合中秋,
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,Que餐廳也將於9/15~9/18中秋期間,連續四天晚餐推出「四人同行送中秋炙烤豪華海陸串一份」優惠活動。Que餐廳採半自助餐方式經營,招牌是夢幻beech oven燒烤主菜,從美國肋眼牛排、葛瑪蘭帶骨豬里肌、紐西蘭羔羊排到海鱺魚配大蝦,牛豬羊蝦選擇多樣,其中葛瑪蘭帶骨豬里肌口碑最佳,在荔枝木、龍眼木與木炭的大火燒烤下,入口肉汁與油脂十分協調,還帶著炭火香韻。四人同行就送最適合中秋的「炙烤海陸串」,選用翼板肉,搭配表皮酥脆的鮮蝦佐以炙烤蔬菜。中秋燒烤晚餐每位780元起,兒童390元起。9/15~9/18中秋期間也推出早午餐服務,早上11:30到下午4:00供應,可晚晚起床、慢慢享用。(中時),