我很幸運從小能接觸到許多名莊級的葡萄酒,
豐原美睫教學
,一晃眼已經將近20個年頭。父親是台灣蒐藏名莊酒屬一屬二的名人(中環公司董事長翁明顯),
花蓮太魯閣
,還記得小時候不到適飲年齡,
分銷網站系統
,1995年就開始蒐藏葡萄酒的父親,
花蓮慈濟醫院附近民宿
,每天都會考我五大名莊怎麼唸、怎麼寫,
清涼退火飲料
,位在哪個地方等等,有時也會拿著葡萄酒讓我聞聞香氣。沒想到有一天我竟把葡萄酒當做終身追求的學問。
葡萄酒讓我認識許多值得尊敬的人。領我進入葡萄酒世界的正是我的父親。耳濡目染下,我真正理解到,收藏的價值不在於一瓶酒的價格,而是品飲者之間珍貴的回憶,這樣的快樂才是真正的享受。最尊敬的石允文先生是位蒐藏家,更是超級認真的葡萄酒研究者,他總是大方的給予晚輩機會品嘗或許一輩子只能遇見一次的葡萄酒。還有大同亞瑟頓的負責人淑明阿姨,教會我用最單純的心情與酒結緣,但永遠要記得認真學習。
多數的台灣人內斂而不彰顯,很像我在河西走廊遇到的許多人,個個都像是低調的文人雅士,謙虛又充滿智慧。若你有機會,請不要錯過品嘗絲路上的莊園葡萄酒,尋找這些橫跨時間、文化、地理限制的佳釀。
…更多新聞請看《旺報》,