所幸多數農藥均屬水溶性,
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,因此,
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,民眾烹煮及食用豌豆等豆菜類蔬果前,
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,一定要秉持「細水長流」原則確實清洗,
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,即先以流動清水沖洗根部,
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,再以水浸泡10至20分鐘、換水1到3次,
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,才能有效去除農藥殘留。聯華食品指出,
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,至於許多人愛吃的可樂果,
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,則是該公司派專人自美國、加拿大農場採買當季的新鮮豌豆進口,除保證非基因改造,且製造過程嚴謹,保證沒有農藥殘留的問題。,