台糖長榮酒店總經理鄭東波(右一)介紹「520府城驚豔」料理。(陳惠珍攝)
520新總統、副總統正式上任，
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，台南的台糖長榮酒店看好新總統國宴商機正夯，
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，迎合時令推出「520府城驚豔」搶灘此間市場，
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，也標榜以「在地」、「得時」為主力訴求，
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，八道料理皆強調台灣特色，
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， 每套餐打出親民價2，
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，000元，
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，刺激民眾的消費慾。台糖長榮酒店指出，
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，520正副總統就職活動籌備委員會公佈就職國宴菜色，
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，以「在地」、「得時」為主軸，讓整個餐飲界沸騰起來，八道料理將台灣頭尾的食材全運用上，台南關廟鳳梨與綠竹筍也雙雙入圍。然而台糖長榮酒店強調，台南物產豐富四季食材唾手可得，酒店特別規劃以府城在地食材入菜，烹飪出媲美國宴等級台南版「520府城驚豔」，細緻與美味並重，每套售價2，000元，即日起至6月30日，只要提前預約，人人皆可於台南品嚐如國宴尊貴、在地料理出發頂級饗宴。台糖長榮酒店長園中餐廳「520府城驚豔」，將台南食材融入，「鴻運三寶拚」以醋漬白河蓮藕、蜜芋頭等為頭盤，另為「府城風味碟」、「寶島四季春」、「龍騰遊四海」、「甜蜜台糖豚」、「家鄉味美濃粄條」、「前程似錦菊花盅」、「台味破布子蒸海龍膽等， 猶如將府城美食地圖桌上版縮影，分別取用自府城聞名虱目魚皮凍、玉井愛文芒果、白河蓮子、北港麻油、左鎮破布子、關廟綠竹筍等。曾經親手主導巴拿馬國宴，現任台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，國宴其規格與特色表現最為首要，因宴請國外貴賓，每道料理設計絕不含糊，將國家特色運用食材，再透過料理呈現各地風貌，需考驗其主廚的智慧與實力，「520府城驚豔」就是希望藉由料理將地方食材特點以「在地國際化」大方展現，如此才能令人驚喜又能吃出與有榮焉之感。(工商即時)，