台中市農會6場食農體驗 挽袖下田樂當一日農

台中市農會「歡喜來豆陣-尋農紀」食農教育體驗活動,

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,邀請親子樂當一日農夫,

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,(左四為總幹事林育葦,

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,左五為農糧署中區分署長林美華)。(陳淑娥攝)

市農會總幹事林育葦(左)、農委會農糧署中區分署長林美華(中)秀廚藝,

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,做起好吃的嘻豆飯糰。(陳淑娥攝)

台中市農會舉行「歡喜來豆陣-尋農紀」食農教育體驗活動,

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,以青農為老師、將大自然化身為田園教室,

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,邀請親子挽袖下田樂當一日農夫,

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,青農將以自身經驗教育下一代,落實食農教育從小來,6場活動11月19日起將在大肚、外埔區登場,歡迎學校團體、親子報名參加。市農會總幹事林育葦表示,完整的食農教育不只是農耕體驗,還須掌握食物的生產,體驗活動包含整地、播種、田間管理、採收、後製加工及商品,讓民眾了解盤中飧的辛苦;農委會農糧署中區分署長林美華指出,在海線二期稻轉作雜糧契作可以找到3寶:活化農地增加收益、國產非基改、地產地銷最健康。今天青農洪聖淵、顏明賢及陳政毅3人也分享經驗,他們說,食農深入體驗,讓更多人了解農業,進而喜愛,並實際動手料理食物,藉機認識食物營養及感受在地農產品之新鮮與美味。6場活動包括:「歡喜來豆陣-尋農紀」,內容有田間採收、黃豆栽種、農機具介紹、割稻仔飯及豆漿、豆花DIY教學,11月19、20、22、23日共4場次;「外埔小麥手作體驗」有小麥播種與文化介紹、麵條DIY,27日於外埔登場;「海線農族食育體驗小農堂」,將動手控窯認識格外農品,歡迎學校團體及親子踴躍報名參加。(中時),

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