目前已知情況是：桃園加工業者在今年3月初向雲林的養殖業者做收購，
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，再轉交給位在屏東的冷凍廠來做切割和後續處理；到了3月底時，
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，代工業者已先行完成分割作業，
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，但卻收到由台檢科技（SGS）以及鰻蝦輸出同業公會的檢驗報告，
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，俱皆判定其所送驗的活鰻不合格，
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，因而退貨給桃園的委託業者。長期攝取孔雀石綠不僅傷害肝、腎功能，
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，還會引發癌病變或是胎兒的畸型，
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，世界各國早已禁用。由於危害重大且事證確鑿，被驗出禁止使用的孔雀石綠即屬違規；不過委託業者卻辯稱其供貨來源眾多，而且對於報驗結果不知情，其所下訂的活鰻，亦有雲林鰻蝦公會的合格檢驗證明。透過桃檢與嘉義調查站的合作，終於在短短的72小時內成功攔截業者的出貨規畫。本案得以建功立威，正由於檢調查緝上的積極主動與在關鍵時間點上的掌握：1、先由養殖業者提供情資與查案線索；2、嘉義縣調查站遠赴屏東工廠查訪事證，因而取得檢驗報告與冷凍鰻魚的退貨去向；3、桃園地檢署迅速簽准分案，並取得搜索票進行查扣。然而，經過多年的布防查驗，好不容易才取得自主檢驗許可的台灣鰻魚業，在日本享有放行通關而不必被逐批查驗；此次的發展，極可能會危害到鰻魚輸日的管制措施，這部分的同業損害，則難以估算。幸好養殖同業能維護團體信譽，願意主動提報；又有檢調的積極任事，方能順利查弊以減少傷害層面。問題的關鍵是：SGS公司與鰻蝦輸出公會的藥物查驗結果，可否通報公部門，以為衛福部做好流向管理和食安預警之用呢？如此，縣、市衛生局即可在接獲通知後調派人力，確實查核銷毀過程；同時，面對不合格產品轉做內銷變的困難，方能避免業者以僥倖之心，遊走於跨部會與跨縣市監理的灰色地帶。面對層出不窮食安困境，盼望主事者能對於部會的行政分工與公、私部門間的資訊流用有積極作為，能以團隊戰力與資訊大數據，來回應倖進之心與打擊不法利得。（作者為消基會祕書長），