新竹縣大華科技大學為培育國內餐飲人才，
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，近期獲大陸「新榮記餐飲集團」技術輸出，
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，雙方14日簽訂兩岸餐飲人才培育連結與實訓計畫。（陳育賢攝）
大陸新榮記集團副總裁朴相日（左），
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，14日與大華科技大學校長李右婷簽訂合作意見書，
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，共同培育兩岸餐飲人才。（陳育賢攝）
新竹縣大華科技大學為培育國內餐飲人才，
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，近期獲大陸「新榮記餐飲集團」技術輸出，
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，雙方14日簽訂兩岸餐飲人才培育連結與實訓計畫，未來大華將積極選送學生至「新榮記」旗下酒店實習，讓學生產、學無縫接軌。大華科技大學校長李右婷表示，大華科大為提升該校餐飲、觀光系學生的產業實訓經驗，了解全球各地餐飲文化習慣，同時透過國際上名聞全球的餐飲觀光酒店集團的管理方式，讓學生能夠在畢業後進入餐飲觀光業界能夠無縫接軌，近年積極與國際級酒店集團洽談產、學合作策略。此次獲新榮記集團支持，副總裁朴相日、新榮記集團榮小館總經理董年凱今天特別與大華簽訂合作意向書，期望讓學生了解中國大陸的餐飲市場發展。李右婷校長表示，大華科大將全面推動海外實習，期望讓所有的學生能夠更具備競爭力，目前已選送3位優秀學生鄭任毅、盧柏恩、馬國盛赴大陸實習，期望學生未來對台灣與大陸兩岸的餐飲習性與特性，更深入了解。新榮記是大陸1家以高檔餐飲業為龍頭的民營企業集團，1995年10月於浙江臨海市成立首家新榮記大酒店，目前已發展為星級酒店、高檔會所、私家莊園、傳統火鍋和特色餐廳5種經營業態，並成為大型酒店集團。新榮記分布在北京、上海、杭州、台州、澳門等地，員工已達2000餘人，新榮記始終追求「食必求真」，然後至美的完美美食最高境界，並以持續創新的服務及營造高品質的餐飲文化環境，以浙江為基礎，以北京上海為窗口，打造大陸高檔中餐連鎖的卓越品牌。(中時即時)，