第八屆「香港美酒佳餚巡禮」，
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， 將於10月27至30日在中環海濱廣場舉行。（香港旅遊發展局提供）
由香港旅遊發展局主辦，
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，中國建設銀行（亞洲）冠名贊助的第八屆「香港美酒佳餚巡禮」，
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， 將於10月27至30日在中環海濱廣場舉行。「香港美酒佳餚巡禮」是一場雲集國際名廚及美食美酒的盛會，
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，旅客可以在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光，
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，並且一次嚐盡世界各國美酒及得獎名菜的完美配搭，盡享精采愉悅的嘉年華氣氛。
「香港美酒佳餚巡禮」是一場雲集國際名廚及美食美酒的盛會，旅客可以在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光。（香港旅遊發展局提供）
今年會場面積將增加兩成，活動規模更是歷年之最，共有逾410個美酒及美食攤位，包括來自26個國家的佳釀，像是各式葡萄酒、派對香檳、威士忌、手工啤酒及雞尾酒等應有盡有；美食種類也更多元化，從香港本地的人氣時尚餐廳提供的創意料理、酒店招牌菜到港式街頭風味等，樣樣俱備。現場還有音樂表演、品酒工作坊等精彩活動，豐富的味蕾之旅，勢必讓旅客留下一個難忘的回憶。
憑品酒券即可品嚐美酒一杯。（香港旅遊發展局提供）
今年全新增設的「香港吧」是焦點之一。才華橫溢的調酒師將為「香港吧」創作以「香港」為題材的雞尾酒，要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走（煉奶咖啡）」，創作出富有中西合壁特色的雞尾酒；由威士忌混合好立克，童年飲料搖身一變為成熟的雞尾酒。
「香港美酒佳餚巡禮」今年會場面積將增加兩成，活動規模更是歷年之最，共有逾410個美酒及美食攤位。（香港旅遊發展局提供）
另有採用傳統中國桂花乾與龍眼乾混搭威士忌的創意新口味；甚至還有「養生」雞尾酒，將香港人熟識的傳統緩和感冒飲料熱檸樂煲薑，或是以傳統的古法良方廿四味涼茶混合伏特加，帶出獨特的香港味道。
香港吧雞尾酒。（香港旅遊發展局提供）
每年最受到品酒人士歡迎的莫過於「尊賞區」，是持有尊尚品酒證的客人才可以進入的專區。全新規劃的「尊賞區」場地更加寬敞舒適，瞬即暫別攤位密布的熱鬧場地，能夠享受舒適自在的醉人時刻，還提供能坐擁璀璨夜景的專用雅座。除了有「尊尚名酒攤位」供應頂級及珍貴醇酒，還特別設置「星級美食攤位」匯聚城中最潮的國際廚師，創作出一系列以亞洲為靈感的創意菜式。
調酒師們創作特色雞尾酒。（香港旅遊發展局提供）
如果想好好享受一次精彩的世紀晚餐，就不能錯過場內「品味館」的名廚美酒佳餚晚宴。今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚，聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」的名廚合力呈獻的「名廚美酒佳餚晚宴」；另外香港文華東方酒店也推出「甜品花園」，聚集頂尖名廚烹調的創意佳餚，每道菜再配上名貴佳釀，一年一次，豈能錯過！
熱誠的廚師們將帶來精彩菜式。（香港旅遊發展局提供）
台灣旅客專屬行程 專屬貴賓通道 二天一夜NT$8，888起含標準品酒證香港美酒佳餚巡禮入場門票為成人港幣$30，標準品酒證售價HK$200，含8 張標準品酒券及1支Stözle酒杯；港旅局與可樂旅遊合作推出台灣旅客專屬行程，二天一夜含稅NT$8，888起，每人含標準品酒證一張，並獨家享有貴賓專屬通道，獨享尊榮入場。出發日期為10月27-30日。
和牛牛扒雞蛋腸粉。（香港旅遊發展局提供）
「香港盛宴11月」美酒佳餚盛事停不了「香港美酒佳餚巡禮」是「香港盛宴11月」的第一個活動，在整個11月，香港還有多精彩的美酒佳餚活動，當中包括「臻味品鑑週」、「蘭桂芳嘉年華」、「出奇歡樂皇東節」等。除此之外，多間酒吧及本年度「美食之最大賞」得獎餐廳亦會配合於「香港盛宴11月」期間，為旅客及市民推出多項餐飲優惠和禮遇。★中時電子報關心您：喝酒不開車，飲酒過量，有礙健康！(中時電子報)
2016香港美酒佳餚巡禮，