？？達人麵包店將接受消費者持購買憑證退費，
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，並依消費者退費金額的25％發放禮券。台北市消保官與消基會都對此賠償方式不滿意。胖達人董事長徐洵平則認為已退一步，
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，損失上億元，
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，如果真的要依消保官要求，
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，可能明天就得宣布倒閉。
消基會董事長張智剛在昨天表示，
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，根據賠償方式，
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，消費者要提出購買證據，
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，但還留著發票、收據的消費者有多少人？依此原則「實際要賠償的金額應該不會太多。」
張智剛表示，
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，台北市政府認為？？達人應接受消費者全額退費及3倍的賠償金，他認為這項主張合理，也是尊重消費者權益。
張智剛補充說，過去許多民眾看中？？達人標榜天然而上門消費，造就業者的高營業額。從法律角度來看，消保法第51條針對消費訴訟案件，因業者故意所造成的損害，消費者可請求損害額3倍以下的「懲罰性賠償金」。此事件雖尚未有訴訟，但北市府可依該條款精神要求業者，但不能強制。
張智剛指出，消基會持續主張政府應設置「消費者保護基金」，要求違規業者需另外賠償一筆金額至基金，以嚇阻業者。平時基金則用於食品檢驗、食品安全保障等。
徐洵平說，他抱著很大誠意來協商，對接受從開幕時間起算退費，已釋放很大誠意，但市府法務局卻對結果「表示遺憾」，讓公司及員工承擔更大壓力，等於是宣判？？達人死刑。
徐洵平說，公司從小品牌變成國際化品牌，瞬間就被判死刑，要如何重來。
他表示，整個事件不是毒澱粉，也不是塑化劑，卻被逼到盡頭，下個月準備新開的店動不了，全部都停止，已經不是展店問題，是怎麼結束的問題。
陪同協商的？？達人董事姜麗芬則說，開業後會把麵包成份標示清楚，會後2人對這次風波鞠躬道歉。，