台灣首套食育繪本 教孩子健康吃 – 中時電子報
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溪頭兩天一夜
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削骨
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日報
中國時報
藝文副刊
台灣首套食育繪本 教孩子健康吃
2015年06月07日 04:10
中國時報
郭佳容／台北報導
小字型
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點閱620
我要評比
2/10
林韋達繪製食育繪本，描繪黑熊因為嗜吃甜品，帥氣V領白毛胖成一直線。（康健雜誌提供）
近年食安問題頻傳，許多民眾關切怎樣吃才安全、健康？台灣營養基金會執行長吳映蓉長年投入營養教育，近期她策畫國內第一套食育繪本「頭好壯壯食育系列」，與插畫創作者林韋達合作，以充滿童趣的手繪畫風、簡單易懂的故事情節，幫助大人、小孩從頭學吃。「我們要傳達的概念只有兩個：什麼叫做均衡飲食？什麼是原態食物？」吳映蓉頂著營養學博士學位，同時經營粉絲專頁，卻發現國人對「怎麼吃才健康」認知十分不足，「網路上大人問的問題都很基本，我才驚覺飲食教育應該往下扎根。」
台灣首套食育繪本 教孩子健康吃 - 中時電子報
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台灣首套食育繪本 教孩子健康吃
2015年06月07日 04:10
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郭佳容／台北報導
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點閱620
我要評比
2/10
林韋達繪製食育繪本，描繪黑熊因為嗜吃甜品，帥氣V領白毛胖成一直線。（康健雜誌提供）
近年食安問題頻傳，許多民眾關切怎樣吃才安全、健康？台灣營養基金會執行長吳映蓉長年投入營養教育，近期她策畫國內第一套食育繪本「頭好壯壯食育系列」，與插畫創作者林韋達合作，以充滿童趣的手繪畫風、簡單易懂的故事情節，幫助大人、小孩從頭學吃。「我們要傳達的概念只有兩個：什麼叫做均衡飲食？什麼是原態食物？」吳映蓉頂著營養學博士學位，同時經營粉絲專頁，卻發現國人對「怎麼吃才健康」認知十分不足，「網路上大人問的問題都很基本，我才驚覺飲食教育應該往下扎根。」
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兩年前，吳映蓉開始策畫食育繪本出版計畫，她翻遍國內外童書，發現談飲食教育的繪本大多從日本、韓國而來，書中的食材與情境和台灣大不同，因而決定做一個屬於台灣的食育繪本，還找來七年級年輕插畫家林韋達合作。74年次的林韋達，實踐大學視覺傳達研究所畢業，2011年參加信誼幼兒文學獎，得到動畫創作獎佳作，後來推出同名創作繪本《爸爸的紅雨傘》；現在專職插畫創作，作品見於《小日子》、《康健雜誌》等刊物。林韋達說，為了創作繪本，半年來，她常與擔任幼稚園園長的媽媽討論，了解小朋友怎樣討厭蔬菜，「小朋友很容易因為青菜味道不好就不吃，透過生活化的情節，我希望他們了解不吃青菜會有什麼後果，讓他們比較容易認同吃青菜很重要的觀念。」系列繪本中，《我不要吃青菜中！》描繪小兔子因為不吃青菜便祕，在家廁所蹲很久卻擠不出大便，常常害爸爸上班遲到，下課時間也讓同班的黑熊、刺蝟、大象在廁所外面大排長龍；《黑熊的勝利V領巾》中，則畫出愛吃甜甜玉米球、炸得油油脆脆洋芋片的黑熊本來胸前有勝利的V字型白毛，後來卻胖成一直線，以輕鬆方式呈現出黑熊愛吃人工甜食的後果。「這些情節都非常生活化，讓小朋友非常有感。」吳映蓉說，國內兒童肥胖問題嚴重，「透過繪本的一句話或一個圖，可以帶給孩子正確的觀念，如果能影響他們一輩子，我覺得很值得。」，