台中市衛生局日前抽驗早餐店饅頭20件，
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，檢驗甜味劑、丙酸，
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，結果有2件與規定不符，
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，衛生局要求下架違規產品。台中市衛生局表示，
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，檢驗大雅區永和豆漿店抽驗的「饅頭」及「芋頭饅頭」分別均檢出丙酸與規定不符。豆漿店店長表示，
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，2件檢出違規產品是由北屯區某饅頭製造商供應。陳姓業者表示，
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，此批違規產品約製作140多顆，全數銷售給該豆漿店，平日製做饅頭都不會添加丙酸之類的防腐劑，這次被抽驗到檢出違規品項，自己也很訝異，推測可能是製作過程不慎交叉汙染。衛生局表示，丙酸是合法的食品添加物，依食藥署規定，麵包及糕餅可使用丙酸鈣，但包子、饅頭及叉燒包等目前依規定不得添加防腐劑。民眾長期使用含丙酸的食品，可能會造成嘔吐腹痛等身體不適現象。1050715(中央社)，